ジャケットの被写体は、当時、森永乳業の「サンキストゼリー」のコマーシャルに出演していた守屋綾子[5]である。彼女の名は、CM出演時の役にちなんで歌詞カードにはミドルネームに“melon”とクレジットされている[6]。守屋の顔は全ての写真において隠されているが、初回盤限定で付けられた三方背BOXケース[6]及び表題曲のミュージック・ビデオでは顔を確認することができる。

本作は、バンドが2000年代以降のリリースで常に重用しているエンジニアのスティーヴン・マーカッセンによってリマスタリングが施され、1990年代に発表された他の全てのスタジオ・アルバムと同時に、2002年10月16日に再発売された。このデジタル・リマスター盤はオリジナルの通常盤のデザインを踏襲しており、音楽評論家の能地祐子による寄稿文が印刷された1枚の紙がスリーブ・ノーツに封入されている。
作品への評価と反応
チャート成績、音楽賞

商業的な成功を収めた2つのリード・シングルに引き続く形で、『ハチミツ』は発売後ただちにオリコンの週間アルバムランキングで首位を獲得した[7]。本作はスピッツにとって初めてチャートで1位を記録した作品であり、100位以内に合計およそ1年間残り続けた[8]。 発売時期の関係からオリコンの年間ランキングでは集計分が2年にばらけたが、1995年から96年の足掛け2年に渡ってベストセラーの上位50枚以内にエントリーしている。160万枚以上の出荷により、このアルバムは1997年4月に日本レコード協会によってクワドラプル・プラチナに認定された[2]。実際にはチャート上でより多くの枚数を売り上げており、バンドにとっては本作が2014年時点で最も売れたオリジナル・アルバムとなっている[9][10]。

1995年の大晦日に発表された第37回レコード大賞では、優秀作品賞を受賞したシングル「ロビンソン」と共に、本作がアルバム部門に選出された[11]。

2006年4月28日時点で推定累積売上枚数169万410枚を記録[1]。
文化的な影響

羽海野チカが2000年代初頭に発表した漫画『ハチミツとクローバー』のタイトルは、本作とスガシカオのアルバム『Clover』（1997年発表）が並んであるのを見た作者の経験に由来している。2005年にフジテレビ系列でこの漫画のアニメ版が放映された際には、「ハチミツ」が第1期第1話、「Y」が第1期第14話の挿入歌として使用されている。
チャート成績

シングル、アルバム通して自身初の初登場1位を獲得した。また、累計枚数は約170万枚を売り上げ、オリジナルアルバムでは自身最大のヒット作となっている。
収録曲CD全作詞・作曲: 草野正宗、全編曲: 笹路正徳 & スピッツ。
#タイトル作詞作曲・編曲時間
1.「ハチミツ」草野正宗草野正宗3:06
2.「涙がキラリ☆」草野正宗草野正宗3:59
3.「歩き出せ、クローバー」草野正宗草野正宗4:26
4.「ルナルナ」草野正宗草野正宗3:40
5.「愛のことば」草野正宗草野正宗4:22
6.「トンガリ'95」草野正宗草野正宗3:05
7.「あじさい通り」草野正宗草野正宗5:14
8.「ロビンソン」草野正宗草野正宗4:20
9.「Y」草野正宗草野正宗4:25
10.「グラスホッパー」草野正宗草野正宗3:31
11.「君と暮らせたら」草野正宗草野正宗3:17
合計時間:43:25

楽曲解説

▲印は2005年放映のフジテレビ系アニメ『ハチミツとクローバー』の挿入歌に起用された曲を示す。

ハチミツ ▲今作の表題曲。ミュージック・ビデオが制作されており、本アルバムのジャケットの被写体である守屋綾子も出演している。

涙がキラリ☆12thシングル。

歩き出せ、クローバーこのアルバムで唯一、レコーディングで草野がギターを弾いている。

ルナルナ12thシングル『涙がキラリ☆』カップリング曲。

愛のことばミュージック・ビデオが制作されている。

トンガリ'95激しいディストーションの効いたギターが印象的なパンクナンバー。草野は本作を｢うちのバンドのテーマ曲｣とも表現している。

あじさい通り

ロビンソン11thシングル。

Y ▲フジテレビ系ドラマ『白線流し』の挿入歌にも起用された。