ニラ
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^ Blattner, FRANK R and Friesen, NIKOLAI (2006). “Relationship between Chinese chive (Allium tuberosum) and its putative progenitor A. ramosum as assessed by random amplified polymorphic DNA (RAPD)”. Documenting domestication: new genetic and archaeological paradigms. Univ California Press, Berkeley: 134-142.
^ a b c d e f g h 講談社編 2013, p. 23.
^ a b c d e f g h i j k l m n o p q 板木利隆 2020, p. 210.
^ a b c d 板木利隆 2020, p. 214.
^ a b c d e f g h i j 主婦の友社編 2011, p. 141.
^ a b c d e 板木利隆 2020, p. 211.
^ a b c d 金子美登 2012, p. 131.
^ a b c 板木利隆 2020, p. 212.
^ a b c 板木利隆 2020, pp. 212?213.
^ 各戸必ず南瓜一株、東京都が奨励（昭和19年2月16日 朝日新聞（夕刊））『昭和ニュース辞典第8巻 昭和17年/昭和20年』p291
^ a b c d e f g h i 主婦の友社編 2011, p. 140.
^ 江獻珠『中國點心製作圖解』萬里機構・飲食天地出版社、1994年。 中国、香港の点心の作り方を示す書籍にニラをまぜる記述がない。日本の料理書でも、第二次世界大戦前のものにニラを使う記述はない。
^ 青山企画（編）『中国料理百科事典』 5巻、同朋舎出版、京都、1988年、p. 41頁。
^ 文部科学省 「日本食品標準成分表2015年版（七訂）」
^ 厚生労働省 「日本人の食事摂取基準（2015年版）」
^ a b c d e f g h i j 田中孝治 1995, p. 201.
^ “スイセンをニラと間違えて食べてしまったら… そっくりの有毒植物にご注意を！ イヌサフランなど死亡例も…”. 産経ニュース (産経新聞社〈産経デジタル〉). (2016年4月23日). ⇒オリジナルの2016年4月26日時点におけるアーカイブ。
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
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