ナポリピッツァ
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^ ナポリの街はお祝いムード、ピザ職人技が無形文化遺産に AFP(2017年12月8日)2017年12月14日閲覧
^ “UNESCO - Art of Neapolitan ‘Pizzaiuolo’” (英語). ich.unesco.org. 2022年2月6日閲覧。

関連項目

ピザ

ニューヨーク風ピッツァ - 1900年代初頭にニューヨーク市で作られ始めたもので、ナポリ風ピッツァに由来するものであるといわれている

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