ドライ・ジン
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注釈^ 欧州連合(EU)での最低度数[1]。アメリカ合衆国では40度であり、国によって異なる[1]。
^ a b c d ジンの香りづけに用いられる植物のこと[2]。
^ a b 化学合成によって作られたものの、化学構造は自然に存在する物質と同一であること[22]。
^ 100%アルコール換算[24]。
^ なお「Gebrande Wyn」は英語の「brandy」(ブランデー)の語源である[32]。
^ 穀物製蒸留酒への税は1ガロンあたり1ペンスだったところ、その他の原料では12ペンスであった[50]。
^ なお、当時のジンの常識では10種類のボタニカルを使ったボンベイ・サファイアで「ボタニカルが多い」という評価であった[90]。
^ ツーショットとも[104]。
^ ジンはアルコール度数が高いため冷凍庫に入れても凍らない[126]。
出典^ a b c d 日本ジン協会 2019, p. 15.
^ a b c d e f きたおか 2020, p. 34.
^ a b c 福西, 花崎 & 山崎 1995, p. 129.
^ a b “ジンとはどんなお酒? ジンの起源と魅力を知ろう”. tanoshiiosake.jp (2023年2月10日). 2024年3月14日閲覧。
^ きたおか 2020, p. 12.
^ シューマン 2018, p. 261.
^ きたおか 2020, p. 174.
^ a b c 福西, 花崎 & 山崎 1995, p. 131.
^ 福西, 花崎 & 山崎 1995, pp. 130?131.
^ a b ソルモンソン 2018, p. 12.
^ きたおか 2020, p. 266.
^ a b シューマン 2018, p. 266.
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
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