日本のシェフ三國清三とバスク出身のシェフマルティン・ベラサテギは2013年、トゥール大学より美食学の名誉博士号を授与された[21][22]。
脚注^ a b c d e “University of Tours” (英語). Times Higher Education (THE) (2019年4月10日). 2019年5月14日閲覧。
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外部リンク
⇒Official website
⇒Les Cahiers d’EMAM: Etudes sur le Monde Arabe et la Mediterranee ISSN 2102-6416, academic journal published by Equipe Monde arabe Mediterranee, CITERES, Universite de Tours ⇒[1]
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