テキサス州民を指す英語の呼称は「テクサン」（Texan）であるが、かつてはテクシャン（Texian）と呼ばれていた。スペイン語ではテハーノ（Tejano）といい、英会話ではヒスパニック系のテキサス州民のことを指す。

2009年現在、テキサス州は人口24,782,406人である。前年より1.97％、2000年より16.1％増加した[38]。2000年と比較して出生数から死亡数を引いた自然増では1,389,275人が増加し、国外からの移民で801,576人、国内移動で451,910人が増加した[2]。2004年時点で350万人の外国出身者がおり（州人口の15.6％に相当）、このうち120万人が不法在留外国人 (不法在留外国人はテキサス州内の外国生まれの3分の1以上及び総計州人口の5.4%と計算する) であると見込まれる。2000年から2006年の間の不法移民増加率では国内最大である[39]。2010年、不法移民は州人口の6.0％となっている。これは国内の50州では5番目に高い数字となっている[40][注 1]。

テキサス州の人口密度は1平方kmあたり34.8人であり、全国平均の31人より幾らか高くなっている。テキサス州とフランスは国土の大きさが接近しているが、フランスの人口密度は1平方kmあたり110人とかなり高くなっている。

テキサス州民のうち3分の2はヒューストンのような主要都市圏に住んでいる。テキサス州ではダラス・フォートワース都市圏が最大である。ヒューストンがテキサス州最大、かつアメリカ合衆国で第4位であるが、ダラス・フォートワース都市圏はヒューストン都市圏よりかなり大きくなっている。
人種構成

テキサス州の人口動勢2004年2003年2002年2001年2000年
総計22,490,022人22,103,374人21,723,220人21,334,855人20,851,790人
白人 (ヒスパニック以外)10,986,937人11,049,172人11,094,951人11,138,076人11,190,222人
49.8%50.4%51.1%51.8%52.7%
ヒスパニック (民族問わず)7,781,211人7,519,603人7,258,302人6,993,458人6,669,666人
34.6%34.0%33.4%32.8%32.0%
黒人 (ヒスパニック以外)2,535,285人2,500,125人2,463,047人2,426,088人2,378,444人
11.3%11.3%11.3%11.4%11.4%
アジア系 (ヒスパニック以外)695,293人666,261人636,223人604,846人567,526人
3.1%3.0%2.9%2.8%2.7%
インディアン77,662人76,071人74,538人72,762人70,405人
0.3%0.3%0.3%0.3%0.3%
混血/他210,349人203,238人196,159人188,529人178,812人
0.9%0.9%0.9%0.9%0.9%

すべてのデータはアメリカ合衆国統計局 州人口見込みからの情報である[41]。

テキサス州内で祖先グループと報告された最大の民族は：メキシコ人 (24.3%)、アフリカ系アメリカ人 (11.5%)、ドイツ系アメリカ人 (9.9%)、アメリカ白人 (7.2%)、及びアイルランド系アメリカ人 (7.2%)。

国勢調査データはテキサス州の人口の7.8%が5歳以下、28.2%が18歳以下および9.9%が65歳以上と報告している。女性はおおよそ人口の50.4%である。

ドイツ人の子孫は州中部と南東部に多い。テキサス州民の3分の1以上がヒスパニック系であり[42]、最近入ってきた者が多いが、テハーノの中には18世紀のテキサスから数世代を経る者もいる。アフリカ系アメリカ人の場合、元奴隷の子孫に加えて最近の新大移動によって州内に仕事を求めてきた学卒者も多い[43]。最近は特にヒューストンとダラスでアジア系アメリカ人の人口が増加している。その他の都市ではオースティン、コーパスクリスティおよびマッカレンに近いシャリーランドでアジア系アメリカ人の人口がかなり増加している。
宗教

テキサス州の住人の信仰する宗教および宗派は：

キリスト教 ? 87%

プロテスタント ? 57%

バプテスト ? 22%

メソジスト ? 8%

ルーテル教会 ? 3%

ペンテコステ運動 ? 3%

長老派教会 ? 2%

キリスト連合教会 ? 2%

他のプロテスタントまたは一般的プロテスタント ? 17%


ローマ・カトリック ? 29%

他のキリスト教 ? 1%


他の宗教 ? 1%

無宗教 ? 12%
レイクウッド教会内部

2000年時点で最大の宗教会派はローマ・カトリック教会で4,368,969人、次に南部バプテスト協議会3,519,459人、合同メソジスト教会1,022,342人となっている[44]。

テキサス州東部はバイブル・ベルトの「バックル」部と呼ばれ、社会的に保守的である[45]。ダラス・フォートワース都市圏には3つの福音主義者神学校と1つの男子修道院があり、カトリック系神学校であり歴史的建造物のダラス大学もある。ヒューストンのレイクウッド教会は毎週43,000以上の信徒が礼拝することでは国内最大である[46]。地元の伝承ではラボックの一人当たりの教会の数では国内最大と言われる[45]。

非キリスト教宗教の信者はテキサス州の都心部に多い。イスラム教徒は約40万人がいる[47]。ユダヤ教徒は約128,000人である[48]。ヒンドゥー教やシーク教などの信者は146,000人である[49]。
言語

5歳以上の全人口の66.35%が英語を、29.09%がスペイン語を話す[50]。英語はテキサス独特の訛りが強い南部アメリカ英語である。スペイン語話者数はカリフォルニア州に次ぐ。
インディアン部族テキサスはもともとコマンチ族と同盟部族の領土だった（赤い枠線内）。彼らは19世紀に残らずオクラホマ州へ強制移住させられた（1858年の地図）ティグア族インディアン保留地は赤い部分（エルパソ郡）の一画にあるアラバマ・コウシャッタ族インディアン保留地は赤い部分（ポーク郡）の東端にあるテキサス・アラバマ・コウシャッタ族の保留地看板テキサス・キカプー族インディアン保留地は赤い部分（マーベリック郡）の西端のメキシコ国境にある

アコキサ族（英語版）、アラバマ族、アナダルコ族、アパッチ族、アラナマ族、アタカパン族、ビダイ族（英語版）、ビロキシー族（英語版）、カドー族、チェロキー族、チョクトー族、コアユルテカン族（英語版）、コマンチ族、クリーク族、デアドーズ族（英語版）、アイッシュ族（英語版）、グアスコ族、ハイナイ族（英語版）、ハシナイ連邦、ナベダチェ族（英語版）、ナソニ族（英語版）、イスレタ族、ヒカリア・アパッチ族、カドハダチョ連邦（英語版）、カランカワ族、キチャイ族（英語版）、カイオワ族、コウシャッタ、リパン・アパッチ族、ムスコギー連合、パカナ族、パスカゴーラ族、プエブロ族、パチリ族、クアポー族、ショーニー族、シュマン族、ソアカチノ族、タワコニ族（英語版）、トンカワ族（英語版）、ワコ族（英語版）、ウィチタ族といったインディアン部族が、広大な同州の沿岸部から大平原部まで、狩猟民、農耕民取り混ぜて先住していた。