スープ
□記事を途中から表示しています
[最初から表示]
^ 辻静雄『平凡社 大百科事典 8』平凡社、1985年、p.122
^ クラークソン 2014, pp. 13?14.
^ クラークソン 2014, pp. 41?44.
^ クラークソン 2014, pp. 44?50, 63.
^ Bilodeau, Kelly (2022年1月1日). “Soup up your meals” (英語). Harvard Health. 2021年12月17日閲覧。
^ 『四季日本の料理 春』講談社 ISBN 4-06-267451-3
^ ⇒「長崎そっぷとは」長崎市ホームページ（2017年11月13日閲覧）
^ 【食ナビ】新名物・長崎そっぷ オランダの風／和洋スープで地魚PR『日本経済新聞』夕刊2017年10月17日
参考文献
ジャネット・クラークソン 著、富永佐知子 訳『スープの歴史』原書房、2014年。.mw-parser-output cite.citation{font-style:inherit;word-wrap:break-word}.mw-parser-output .citation q{quotes:"\"""\"""'""'"}.mw-parser-output .citation.cs-ja1 q,.mw-parser-output .citation.cs-ja2 q{quotes:"「""」""『""』"}.mw-parser-output .citation:target{background-color:rgba(0,127,255,0.133)}.mw-parser-output .id-lock-free a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-free a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/65/Lock-green.svg")right 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output .id-lock-limited a,.mw-parser-output .id-lock-registration a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-limited a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-registration a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/d6/Lock-gray-alt-2.svg")right 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output .id-lock-subscription a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-subscription a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/aa/Lock-red-alt-2.svg")right 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output .cs1-ws-icon a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/4c/Wikisource-logo.svg")right 0.1em center/12px no-repeat}.mw-parser-output .cs1-code{color:inherit;background:inherit;border:none;padding:inherit}.mw-parser-output .cs1-hidden-error{display:none;color:#d33}.mw-parser-output .cs1-visible-error{color:#d33}.mw-parser-output .cs1-maint{display:none;color:#3a3;margin-left:0.3em}.mw-parser-output .cs1-format{font-size:95%}.mw-parser-output .cs1-kern-left{padding-left:0.2em}.mw-parser-output .cs1-kern-right{padding-right:0.2em}.mw-parser-output .citation .mw-selflink{font-weight:inherit}ISBN 9784562050697。
Harold McGee 著、香西みどり 訳『マギー キッチンサイエンス』共立出版、2008年。ISBN 9784320061606。
辻静雄「中央高地の素朴なスープ」『週刊朝日百科 世界の食べもの』第2巻第2号、朝日新聞社、1981年3月1日、34-38頁。
舟田詠子「ヨーロッパのムギ食の歴史」『週刊朝日百科 世界の食べもの』第13巻第2号、朝日新聞社、1983年4月24日、48-52頁。
舟田詠子「オーストリア・チロル地方の伝統的なパン焼きの過程」『週刊朝日百科 世界の食べもの』第13巻第2号、朝日新聞社、1983年4月24日、50-51頁。
関連項目.mw-parser-output .side-box{margin:4px 0;box-sizing:border-box;border:1px solid #aaa;font-size:88%;line-height:1.25em;background-color:#f9f9f9;display:flow-root}.mw-parser-output .side-box-abovebelow,.mw-parser-output .side-box-text{padding:0.25em 0.9em}.mw-parser-output .side-box-image{padding:2px 0 2px 0.9em;text-align:center}.mw-parser-output .side-box-imageright{padding:2px 0.9em 2px 0;text-align:center}@media(min-width:500px){.mw-parser-output .side-box-flex{display:flex;align-items:center}.mw-parser-output .side-box-text{flex:1}}@media(min-width:720px){.mw-parser-output .side-box{width:238px}.mw-parser-output .side-box-right{clear:right;float:right;margin-left:1em}.mw-parser-output .side-box-left{margin-right:1em}}ウィキメディア・コモンズには、スープに関連するカテゴリがあります。
インスタントスープ - 素早く簡単に調理できるように加工されたスープ
シチュー
ポテ
ポトフ
石のスープ
ソト
コンソメ
ブイヨン
キャンベル・スープ・カンパニー
スープの一覧（英語版）
外部リンク
⇒French soup and soup around the world (French. with translator)
表
話
編
歴
スープ
スープ
アブグーシュト
アブラ
アソルダ
アクアコッタ
アグアディト
アヒアコ
アホ・ブランコ
アリコ
アナルクズルスープ
アンドラホス
汁物
アソパオ
アヴゴレモノ
アワラスープ
アショア
バボウチェ
ベーコンスープ
ペクスク
バニュン
肉骨茶
バルクチョルバス
牛肉のブルゴーニュ風
バミューダフィッシュチャウダー
ビナコル
ビンテ・ビルフタ
燕の巣スープ
ビリア
黒芝麻糊
ボブチョルダ
ボボ・デ・カマラオ
ボーヤ
ボルス・デ・ブレチウセ
ポシンタン
ボサンスキロナッツ
ブイヤベース
ブリード
ブーヤン
ボズバシュ
ブロス
ブレッドスープ
ブルデット
ブルンスウィックシチュー
プデチゲ
ブラロ
ブルゴー
ブリッダ
豚汁
カッチュッコ
カルディーリョ・デ・コングリオ
カルディーリョ・デ・ペッロ
カルド・デ・コスティーリャ
カルド・デ・ポーリョ
カルド・デ・シエテ・マレス
カルド・ガレゴ
カルド・トラルペーニョ
カルド・ホチトル
カルデュメ
カジョス
カジョス・ア・ラ・マドリレーニャ
カインチュア
カンハ・デ・ガリンハ
ゴア風スープ
カンスィ
海皇羹
カパッロネス
キャットフィッシュシチュー
カウル
カスエラ
チャブロット
チャイロ
チャカプリ
チャクナ
チャングア
ちゃんこ鍋
チャルキカン
チキンスープ
チヒルトゥマ
チョレント
チョルバ
クレイム
チュオタン
チュペ
チュペ・アンディノ
チョッピーノ
ショルバ・デ・ペリショアレ
クレモーレ
コシード
コシード・レバニエゴ
コシード・ア・ポルトゥゲサ
コック・ア・リーキー
コックチャーファースープ
コンチスープ
コンソメ
カニとトウモロコシのスープ
ソト・マカッサル
ウシの陰茎のスープ
クリームシチュー
クチュノ
カレンスキンク
タットリタン
ダリソイ
デチュク
ディレグロウト
ディネンデン
ディヌグアン
テンジャンチゲ
ドジョウ鍋
ドヴガ
エフォリロ
次ページ記事の検索おまかせリスト▼オプションを表示暇つぶしWikipedia
Size:91 KB
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
担当:undef