その後は『ザ・ワン』（2001年）以来、ジェイソン・ステイサムと共演した『ローグ アサシン』（2007年）で謎の殺し屋を演じ、馬新貽殺人事件を題材とした『ウォーロード/男たちの誓い』（2007年）ではアンディ・ラウや金城武と共演し、香港電影金像奨の主演男優賞を受賞した。

2008年にはアクション・スターの先輩ジャッキー・チェンとの本格的なアクション初共演作『ドラゴン・キングダム』が公開され、『ハムナプトラ3 呪われた皇帝の秘宝』では「始皇帝」役で出演した。2010年にはアクション映画ではない『海洋天堂』で自閉症の息子の行く末を憂える一般人の父親役を演じて高評価され新境地を開いた[2]。また同年には、シルヴェスター・スタローンやアーノルド・シュワルツェネッガー、ジェイソン・ステイサムやブルース・ウィリスなどハリウッドアクション俳優の主役級が多数出演する『エクスペンダブルズ』に参加し、シリーズ2作目『エクスペンダブルズ2』（2012年）や3作目の『エクスペンダブルズ3 ワールドミッション』（2014年）にも出演した。
甲状腺の病気を告白以後

『エクスペンダブルズ』シリーズの合間には、『白蛇伝説?ホワイト・スネーク?』（2011年）や、デジタル3Dの『ドラゴンゲート 空飛ぶ剣と幻の秘宝』（2011年）、現代物の『ドラゴン・コップス-微笑捜査線-（中国語版）』（2013年）など精力的に主演アクション俳優として活躍していたが、その2013年には、数年前から甲状腺の病気（甲状腺機能亢進症）を患い心臓の動悸を薬で抑えている状態のため、カンフーはおろか簡単な運動もできないことを明かしていた[32]。その後2016年には、一時はかつての面影が見られなくなった写真に心配の声がTwitterなどで上がっていた[33]。

そうした中、『封神伝奇 バトル・オブ・ゴッド』（2016年）では主人公で古代中国の軍師姜子牙役を演じ、2017年には中国武術の振興を目的に自身が製作し、ジャック・マー主演の短編映画『功守道（中国語版）』が公開され、リーも老召使い役で出演した。この映画は、親交のあるジャック・マーとの交流から生まれた映画で[34]、「アリババグループ」会長のマーの映画デビュー作となった。アクション顧問には、リーの代表作や『マトリックス』などの武術指導でも有名なユエン・ウーピン、共演者にはドニー・イェンやサモ・ハン、元横綱のドルゴルスレンギーン・ダグワドルジ（朝青龍）、トニー・ジャーら著名人も出演した[35][36]。

2018年には体調も回復し、チベット自治区の首都ラサにあるトゥルナン寺や、北京市内にある太極拳関連の施設を訪問して元気はつらつとした姿を見せた[37]。2020年には、「皇帝」役でリウ・イーフェイやドニー・イェンと共演したディズニーの実写版映画『ムーラン』が公開され、登場シーンは少ないが老練なアクションシーンも披露。本人は当初出演のオファーを断っていたが、この映画に出てほしいと15歳の愛娘に懇願され、仕事を引き受け、結果的に娘のアドバイスを聞き入れて引き受けて良かったと語っている[38]。

2023年11月に自伝本『超越生死：李連杰尋找李連杰』(Beyond Life and Death: Jet Li Looking For Jet Li)を出版した。
慈善活動

2004年に、インドネシアのスマトラ島沖地震に巻き込まれるも軽傷で済み、家族は無事に避難した[3]。それをきっかけに2006年1月に中国紅十字会の親善大使となった[39]。中国天津市での「世界経済フォーラム」にて（2008年）

2007年には中国紅十字会と協力して「ワン基金」（壹基金）を設立して基金活動を本格的に開始した。

2008年3月、「ワン基金」の取り組みでフォーブス誌に「アジアの慈善家48人」に選出され、同年5月には、発生した四川大地震でのボランティア活動に専念するため、年内の芸能活動はしないと宣言し、2009年の平成21年台風第8号などによる災害からの復興支援にも尽力した。

2010年9月、国際赤十字赤新月社連盟の初代親善大使となった[40]。

2011年3月に日本で起った東日本大震災の被災者支援のため、励ましのメッセージと主宰する「ワン基金」から義援金を送った[41]。
武術広報

1986年の時には、中国の「中華武術国際発展公司」の理事長として活動した[1]。

2007年に中国武術の競技を統轄する国際武術連盟（英語版）の宣伝大使に選ばれており[42]、2010年に中国で行われた第1回スポーツアコードワールドコンバットゲームズなどで広報活動を行った[43]。

2011年、太極拳を世界に広めるために「太極禅国際文化発展有限公司」をアリババ社の創業者ジャック・マーと共同設立してCEOに就任した[44][45]。
アクション・スタイル

ジェット・リーの武術アクションは、ダイナミックでスムーズな動きの美しさに特徴があり、中国武術の型に則った演武のアクションが基本になっている[2]。

リーのアクションの基礎は北京武術大会5連覇の実績からも分かるように、競技武術の長拳（武術太極拳）が中心となっており、映画『少林寺』（1982年）、『SPIRIT』（2006年）などでも見せた三節棍、槍術、刀術などの武器の技も得意とする。

青年時代の映像などの記録では翻子拳や酔拳などを映画撮影のために学んだ経緯も残っており、素早い動作の翻子拳の力強く華麗な演武や、独自に舞のようにアレンジした美しい酔拳を披露している。また、多数の敵を想定し、前後左右を攻撃し四方八方を防御するため独自に考え出した鍛錬法もあり、ボクシングのスパーリング用のようなボールを前後左右の木々の上下にいくつも付け、各所に素早く連打と足蹴りを繰り返す術を披露している。