1998年に映画『ロック、ストック&トゥー・スモーキング・バレルズ』で俳優デビューを果たす。これは、当時モデル契約していたブランド“フレンチ・コネクション”がこの映画のスポンサーになった事がきっかけであった。ジェイソン・ステイサム（2007年）

『ザ・ワン』でジェット・リーとの共演を機にアクション俳優としての幅を広げ、『トランスポーター』シリーズや『アドレナリン』などアクション俳優としての地位を確立した。そして2010年に公開された『エクスペンダブルズ』では、往年のアクション俳優シルベスター・スタローン演じる傭兵バーニー・ロスの相棒兼右腕のリー・クリスマス役に抜擢され、肉体派アクションだけでなく見事なナイフ捌きも披露し、これを好演した。大ヒットした第1作に続き、2012年公開の『エクスペンダブルズ2』においても引き続き同役で出演し、前作では顔見せ程度のカメオ出演だったアーノルド・シュワルツェネッガーやブルース・ウィリスらとも共演を果たしている[注釈 1]。また、2008年公開の『デス・レース』撮影前には海軍特殊部隊と共に週6日の肉体トレーニングを10週間に渡って行ったエピソードがある。

スタントなしで演じることが多く、2012年のインタビューではアクションシーンについて問われた際「俳優として、すべてのシーンに責任があると思っている。もちろんアクションシーンもね。だから、そこだけを他人に任せるというのは、ちょっと違う気がする。可能な限り自分で演じ、その緊迫感で表現できることが大事だと思うんだ」と述べている[5]。
私生活ジェイソン・ステイサム（2012年）

結婚歴は一度もなく、2004年からイギリスのモデルのケリー・ブルックと交際していたが、破局[6][7]。2010年4月から同じくイギリスのモデルで20歳下のロージー・ハンティントン＝ホワイトリーと交際している[8]。2017年6月24日、ハンティントン＝ホワイトリーとの間に第一子となる男児が誕生し、ジャック・オスカー・ステイサム（Jack Oscar Statham）と命名した[9]。
主な出演作品

公開年邦題
原題役名備考吹き替え
1998ロック、ストック&トゥー・スモーキング・バレルズ
Lock, Stock and Two Smoking Barrelsベーコンデビュー作山路和弘
2000スナッチ
Snatch.ターキッシュ山路和弘（ソフト版）
中井和哉（BD新録版）

Turn It Up ミスター・BN/A
2001ゴースト・オブ・マーズ
Ghosts of Marsジェリコ・バトラー内田直哉
ザ・ワン
The Oneエバン・ファンチ諸角憲一（ソフト版）
立木文彦（テレビ東京版）
ミーン・マシーン
Mean Machineモンク丸山純路
2002トランスポーター
The Transporterフランク・マーティン山路和弘（ソフト版）
木下浩之（テレビ朝日旧録版）
井上和彦（テレビ朝日新録版）
2003ミニミニ大作戦
The Italian Jobハンサム・ロブ内田直哉
2004コラテラル
Collateral空港の男カメオ出演古田信幸
セルラー
Cellularイーサン・グリアー宝亀克寿（ソフト版）
谷口節（テレビ朝日版）
2005トランスポーター2
Transporter 2フランク・マーティン山路和弘（ソフト版）
井上和彦（テレビ朝日版）
リボルバー
Revolverジェイク・グリーン山路和弘
エクスタシー
Londonベイトマン山野井仁
2006カオス
Chaosクエンティン・コナーズ田中正彦
ピンクパンサー
The Pink Pantherイブ・グリュアムカメオ出演（台詞なし）
アドレナリン
Crankシェブ・チェリオス山路和弘
2007ローグ アサシン
Warジョン・クロフォード立木文彦
2008デス・リベンジ
In the Name of the King: A Dungeon Siege Tale農民（ファーマー）東地宏樹
バンク・ジョブ
The Bank Jobテリー・レザー山路和弘
デス・レース
Death Raceジェンセン・エイムズ
トランスポーター3 アンリミテッド
Transporter 3フランク・マーティン山路和弘（ソフト版）
井上和彦（テレビ朝日版）
2009アドレナリン:ハイ・ボルテージ
Crank: High Voltageシェブ・チェリオス山路和弘
2010ロシアン・ルーレット
13ジャスパー・バッジェス
エクスペンダブルズ
The Expendablesリー・クリスマス
2011ノミオとジュリエット
Gnomeo and Julietタイボールト日本未公開
声の出演N/A
メカニック
The Mechanicアーサー・ビショップ山路和弘
ブリッツ
Blitzトム・ブラント
キラー・エリート
Killer Eliteダニー・ブライス
SAFE/セイフ
Safeルーク・ライト
2012エクスペンダブルズ2
The Expendables 2リー・クリスマス
2013PARKER/パーカー
Parkerパーカー
ワイルド・スピード EURO MISSION
Fast & Furious 6デッカード・ショウカメオ出演
ハミングバード
Hummingbirdジョゼフ・スミス / ジョーイ・ジョーンズ
バトルフロント
Homefrontフィル・ブローカー
2014エクスペンダブルズ3 ワールドミッション
The Expendables 3リー・クリスマス
2015ワイルドカード
Wild Cardニック・ワイルド
ワイルド・スピード SKY MISSION
Fast & Furious 7デッカード・ショウ
SPY/スパイ