英
トウモロコシ

概要

皮
胚芽
粒度
メッシュ
[1]
コーンミール
[1]
コーンフラワー
原料

フリントコーン
原料
アメリカ合衆国
ブラジル
製造方法

ドライミリング
ホミニーフィード
用途

シリアル
食品
醸造
シリアル用

コーンフレーク
食品用

スナック
[2]
調味料
押出成形
コーンブレッド
イングリッシュ・マフィン
信州味噌
醸造用

ビール
焼酎
バーボン・ウイスキー
メーカー

サニーメイズ
ニップン
山陽製粉
a
b
^
ISBN 4-7712-8705-8
関連項目

ウガリ
コーンフラワー
コーンミール
コーンスターチ
コーンブレッド
コーン油
トウモロコシ
日本スターチ・糖化工業会
ポレンタ
マサ
外部リンク

日本スターチ・糖化工業会
表
トウモロコシ
馬歯種 (デントコーン)
硬粒種
軟粒種
爆裂種
GMコーン
甘味種
糯種

アルカリ水処理
バイオ燃料
コーンミール
マサ
ミリミル
油
デンプン
スティープリカー
シロップ
水飴
異性化糖
カンジカ
コーンチャウダー
コーンスープ
クリームコーン
フフ
ポレンタ
ウガリ
タマル
パモーニャ
アレパ
カチャパ
コーンブレッド
パステル・デ・チョクロ
ピキ
ププサ
タロ
トトポス
コーンチップ
コーンドッグ
ハッシュパピー
コーンフレーク
コーンソース
クラウ
ゴフィオ
ポップコーン
サコタッシュ
アトーレ
バーボン
チチャ
トウモロコシ茶
ひげ茶
コーン・ウイスキー
パルショータ

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