カプサイシン
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^ “ADB:Bucholtz, Christian Friedrich”. Wikisource. 2012年5月14日閲覧。
^ 1817年、フランス人化学者アンリ・ブラコノー（1780年- 1855年）もまた、トウガラシの活性成分を抽出した。以下の文献を参照。Henri Braconnot (1817). “Examen chemique du Piment, de son principe acre, et de celui des plantes de la famille des renonculacees”. Annales de Chemie et de Physique 6: 122- 131. https://books.google.co.jp/books?id=b2luVw2yngoC&pg=PA122&redir_esc=y&hl=ja#v=onepage&q&f=false. 。
トウガラシの活性化合物の単離を試みたその他の初期の研究者としては
(1) Benjamin Maurach （Benjamin Maurach (1816). “Pharmaceutisch-chemische Untersuchung des spanischen Pfeffers”. Berlinisches Jahrbuch fur die Pharmacie 17: 63-73. を参照、Maurachの論文のアブストラクトは以下で見ることができる： (i) Repertorium fur die Pharmacie, vol. 6, page 117-119 (1819); (ii) Allgemeine Literatur-Zeitung, vol. 4, no. 18, page 146 (Feb. 1821); (iii) "Spanischer oder indischer Pfeffer," System der Materia medica ... , vol. 6, pages 381-386 (1821).）
(2) デンマーク人地質学者ヨハン・ゲオルク・フォルシュハーマー（英語版）（Hans C. Oersted (1820). “Sur la decouverte de deux nouveaux alcalis vegetaux”. Journal de physique, de chemie, d'histoire naturelle et des arts 90: 173-174. https://books.google.co.jp/books?id=E-YPAAAAQAAJ&pg=PA173&lpg=PA174&redir_esc=y&hl=ja#v=onepage&q&f=false. を参照）。
(3) ドイツ人薬剤師Ernst Witting（Ernst Witting (1822). “Considerations sur les bases vegetales en general, sous le point de vue pharmaceutique et descriptif de deux substances, la capsicine et la nicotianine”. Beitrage fur die pharmaceutische und analytische Chemie 3: 43ff. を参照）がいる。
^ (1) J. C. Thresh (1876). “Isolation of capsaicin”. The Pharmaceutical Journal and Transactions, 3rd series 6: 941-947. ; (2) J. C. Thresh (1876). “Capsaicin, the active principle in Capsicum fruits”. The Pharmaceutical Journal and Transactions, 3rd series 7 (315): 21 ff. この論文の要約: ⇒“Capsaicin, the active principle in Capsicum fruits”. The Analyst 1 (8): 148-149. (1876). ⇒http://pubs.rsc.org/en/Content/ArticleLanding/1876/AN/an876010148b. In The Pharmaceutical Journal and Transactions, volume 7, see also pages 259ff and 473 ff and in vol. 8, see pages 187ff; (3) Year Book of Pharmacy… (1876), pages 250 and 543; (4) J. C. Thresh (1877). “Note on Capsaicin”. Year Book of Pharmacy…: 24-25. https://archive.org/stream/yearbookofpharma1877londuoft/yearbookofpharma1877londuoft_djvu.txt. “Report on the active principle of Cayenne pepper”. Year Book of Pharmacy…: 485-488. (1877).
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^ トウガラシ属 - 素材情報データベース＜有効性情報＞（国立健康・栄養研究所） 更新日2018/02/05、閲覧日2018年9月26日
^ ⇒防鼠加工用マイクロカプセル製剤 R-731 日本化薬
^ ⇒カプサイシンによる嚥下障害・誤嚥性肺炎予防に関する研究?
関連項目.mw-parser-output .side-box{margin:4px 0;box-sizing:border-box;border:1px solid #aaa;font-size:88%;line-height:1.25em;background-color:#f9f9f9;display:flow-root}.mw-parser-output .side-box-abovebelow,.mw-parser-output .side-box-text{padding:0.25em 0.9em}.mw-parser-output .side-box-image{padding:2px 0 2px 0.9em;text-align:center}.mw-parser-output .side-box-imageright{padding:2px 0.9em 2px 0;text-align:center}@media(min-width:500px){.mw-parser-output .side-box-flex{display:flex;align-items:center}.mw-parser-output .side-box-text{flex:1}}@media(min-width:720px){.mw-parser-output .side-box{width:238px}.mw-parser-output .side-box-right{clear:right;float:right;margin-left:1em}.mw-parser-output .side-box-left{margin-right:1em}}ウィキメディア・コモンズには、カプサイシンに関連するカテゴリがあります。
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