インスタントラーメン
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^ a b c d ⇒“熾烈な争いが生んだ世界に冠たるインスタントラーメン”. ⇒http://jbpress.ismedia.jp/articles/-/5833?page=3 2020年8月22日閲覧。
^ a b “【番外編】NHK『まんぷく』チキンラーメンは本当に「発明」なのか（下）（全文）”. デイリー新潮 (2019年2月1日). 2024年3月5日閲覧。
^ “台灣文學期刊目?資料庫 - 民俗臺灣 - 第4卷第1號”. 臺灣文學館線上資料平臺. 2024年3月5日閲覧。
^ “片倉佳史さんと台湾の?絲? (ke-si-m? ケェシィミィ＝インスタントラーメンのルーツではないかと言われている )について対談しました。｜Go chiong”. note（ノート） (2023年4月6日). 2024年3月5日閲覧。
^ a b 貞行保呂田 (2019年3月5日). “『まんぷく』安藤百福の即席麺「発明は嘘」と異論噴出”. Smart FLASH/スマフラ[光文社週刊誌]. 2024年3月5日閲覧。
^ “なぜNHK「まんぷく」は、安藤百福の“台湾ルーツ”を隠したのか（野嶋 剛） @gendai_biz”. 現代ビジネス (2018年11月11日). 2024年3月5日閲覧。
^ 会社の沿革 - おやつカンパニー
^ ⇒「ベビースターラーメン」?“もったいない”の心から生まれた日本初のラーメンスナック｜飲食品でヒット商品をつくる｜J-Net21［中小企業ビジネス支援サイト］中小企業基盤整備機構
^ 【底流 ニュースの裏側】愛されて半世紀 ご長寿商品 止まらぬ進化で定番に（産経新聞） - Yahoo!ニュース 2009年8月23日7時56分配信 産経新聞
^ 南極食糧ハンドブック
^ ⇒南極OB会
^ a b ⇒＜甦る経済秘史＞「即席」もう一つのルーツ 長寿麺 製法特許 日清食品が購入 東京新聞、2015年6月12日
^ ⇒日清食品クロニクル - 日清食品
^ @media screen{.mw-parser-output .fix-domain{border-bottom:dashed 1px}}光デパート「チキンラーメンは世界初のインスタントラーメンか?」『と学会会誌 25』と学会、2010年、同人誌。[要出典]
^ a b 特許情報プラットフォーム｜J-PlatPatにて調査
^ ラジオ番組『伊集院光 日曜日の秘密基地』2008年1月13日放送分で、そのエピソードが紹介された。
^ 伊集院光・日曜日の秘密基地
^ a b ラーメンと愛国 P.122
^ 日本即席食品工業協会, p. 34.
^ <「インスタントラーメン大研究 半世紀に渡る進化の歴史と次の商品」『日経トレンディネット』、2008年9月24日。2019年2月23日閲覧。
^ 日本即席食品工業協会, p. 35.
^ 広告欄 スナックめんはJASマークで選びましょう『朝日新聞』1978年(昭和52年)3月26日朝刊、13版、23面
^ a b 田中浩司・たかや健二 『インスタントラーメンのひみつ (学研まんが ひみつシリーズ)』 学習研究社、1998年 P.110-111 ISBN 4-05-200962-2
^ “即席ラーメン「マルちゃん正麺」、１年間で２億食販売の大ヒット”. MSN産経ニュース. (2012年11月8日). https://web.archive.org/web/20121109045510/http://sankei.jp.msn.com/economy/news/121108/biz12110818270027-n1.htm 2012年11月30日閲覧。
^ 即席めん、世界の半分中国が生産 原料高でも生産増 - サーチナ（中国情報局） 2008年1月9日付配信
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
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