イルカ
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[10]
海洋資源としての利用

利用の歴史


先史時代
貝塚
鯨類
鯨類の骨
狩猟具
漁具
縄文時代
遺跡
千葉県
館山市
黒曜石
石器
富山湾
石川県
真脇遺跡
フェロー諸島
[11]
南太平洋
カナダ
イヌイット
捕鯨
ビスケー湾
鯨油
イングランド
17世紀
鯨肉#日本での食文化の歴史

いるか追い込み漁業
鯨肉#昭和以前の需要供給、流通
静岡県
駿河湾
山梨県
富士川町
鰍沢河岸
マグロ
和歌山県
岩手県
名護
[12]
ザ・コーヴ
捕鯨

タレ
ベーコン
山形

馬刺し
大和煮
唐揚げ
竜田揚げ
ステーキ
イルカのすき焼き
ラード
ゴンドウクジラ
JAS法
厚生労働省
ハクジラ
マグロ
キンメダイ
メチル水銀


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出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)
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