生体内では、解糖系の中間体であるピルビン酸やクエン酸回路における中間体が、アラニントランスアミナーゼによるグルタミン酸からのアミノ基の転移を受けて生合成される。
物性

分子量　89.09

等電点　6.00

溶解性　水・蟻酸に易溶、エタノール・ジエチルエーテルに不溶、希塩酸・希硫酸に可溶。

溶解度(水、g/100g)　15.8(20℃)、19.6(40℃)、24.3(60℃)

ファンデルワールス半径　67

出典[脚注の使い方]^ Dawson, R.M.C., et al., Data for Biochemical Research, Oxford, Clarendon Press, 1959.
^ “アラニンで持久力をサポート！効果や効果的な摂取方法とは”. 江崎グリコ. 2021年11月14日閲覧。
^ “二日酔いの元凶はアルデヒドだけじゃない!?”. NIKKEI STYLE (2014年10月14日). 2021年11月14日閲覧。

関連項目

グルコース-アラニン回路

外部リンク

アラニン - 素材情報データベース＜有効性情報＞（国立健康・栄養研究所）

表

話

編

歴
炭水化物代謝: 解糖系/糖新生の酵素
解糖系

グルコキナーゼ/ヘキソキナーゼ/グルコース-6-ホスファターゼ

グルコース-6-リン酸イソメラーゼ

6-ホスホフルクトキナーゼ/フルクトースビスホスファターゼ

フルクトースビスリン酸アルドラーゼ

トリオースリン酸イソメラーゼ

グリセルアルデヒド-3-リン酸デヒドロゲナーゼ

ホスホグリセリン酸キナーゼ

ホスホグリセリン酸ムターゼ

ホスホピルビン酸ヒドラターゼ

ピルビン酸キナーゼ

糖新生のみの酵素

ピルビン酸カルボキシラーゼ

ホスホエノールピルビン酸カルボキシキナーゼ

乳酸(コリ回路)
L-乳酸デヒドロゲナーゼ
アラニン(グルコース-アラニン回路)
アラニントランスアミナーゼ
調節

6-ホスホフルクト-2-キナーゼ/フルクトース-2,6-ビスホスファターゼ

ビスホスホグリセリン酸ムターゼ

表

話

編

歴
タンパク質を構成するアミノ酸
主なトピック

タンパク質

ペプチド

コドン

特性

脂肪族

分枝鎖アミノ酸 (バリン

イソロイシン

ロイシン)

メチオニン

アラニン

プロリン

グリシン

芳香族

フェニルアラニン

チロシン

トリプトファン

ヒスチジン

極性なし