アメリカ合衆国
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2005年の有機食品の総売上は128億ドルを計上した[155]。有機農法を用いている農地の増加率はアメリカが世界一である[156]
文学詳細は「アメリカ文学」を参照

ワシントン・アーヴィング - 『スケッチ・ブック』(1819年 - 1820年)

ジェイムズ・フェニモア・クーパー - 『モヒカン族の最後』(1826年)

エドガー・アラン・ポー - 『モルグ街の殺人』(1841年)

フレデリック・ダグラス - 『フレデリック・ダグラス自叙伝;アメリカの奴隷』(1845年)

ナサニエル・ホーソーン - 『緋文字』(1850年)

ハーマン・メルヴィル - 『白鯨』(1851年)

ハリエット・ビーチャー・ストウ - 『アンクル・トムの小屋』(1852年)

ルイーザ・メイ・オルコット - 『若草物語』(1868)、『続・若草物語』(1869年)、『第三若草物語』(1871年)、『第四若草物語』(1886年)

フランシス・ホジソン・バーネット - 『小公子』(1886)、『小公女(セーラ・クルー)』(1888年)

ジーン・ウェブスター - 『あしながおじさん』(1912年)、『続あしながおじさん』(1915年)

エレナ・ホグマン・ポーター - 『少女パレアナ(少女ポリアンナ)』(1913)、『パレアナの青春(ポリアンナの青春)』(1915年)

スターリング・ノース - 『はるかなるわがラスカル(英語版)』(1963年)

マーク・トウェイン - 『トム・ソーヤーの冒険』(1876年)、『ハックルベリー・フィンの冒険』(1885年)

F・スコット・フィッツジェラルド - 『グレート・ギャツビー』(1925年)

ウィリアム・フォークナー - 『響きと怒り』(1929年)、『アブサロム、アブサロム!』(1936年)

アーネスト・ヘミングウェイ - 『武器よさらば』(1929年)、『老人と海』(1954年)

ダシール・ハメット - 『マルタの鷹』(1930年)

エズラ・パウンド

ラングストン・ヒューズ

ジョン・スタインベック - 『怒りの葡萄』(1939年)

トルーマン・カポーティ - 『遠い声 遠い部屋』(1948年)

マリア・フォン・トラップ - 『トラップ・ファミリー合唱団物語』(1949)

アイザック・アシモフ - 『宇宙の小石』(1950年)

J・D・サリンジャー - 『ライ麦畑でつかまえて』(1951年)

レイ・ブラッドベリ - 『華氏451度』(1953年)

アレン・ギンズバーグ - 『吠える』(1956年)

ジェイムズ・ボールドウィン - 『ジョヴァンニの部屋』(1956年)

ジャック・ケルアック - 『路上』(1957年)

レイモンド・チャンドラー - 『プレイバック』(1958年)

ロバート・A・ハインライン - 『宇宙の戦士』(1959年)、『月は無慈悲な夜の女王』(1966年)

ウィリアム・S・バロウズ - 『裸のランチ』(1959年)

フィリップ・ロス - 『さようならコロンバス』(1959年)

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