アミラーゼ
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^ ⇒EC 3.2.1.1
^ ⇒EC 3.2.1.2
^ ⇒EC 3.2.1.3
^ ⇒EC 3.2.1.68
関連項目
酵素
消化
消化酵素
加水分解酵素
ジアスターゼ消化試験 - 組織切片における糖原の証明のために用いられる。糖原はPAS反応陽性であるが、ジアスターゼによる消化を受けるとPAS反応陰性となる。
外部リンク
タカジアスターゼの発明と三共商店（高峰譲吉博士研究会）
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