尿中や血中のアミラーゼは、膵臓疾患や唾液腺疾患の診断に使われる。
ヒトアミラーゼ

ヒトのアミラーゼには以下のものがある。

酵素名遺伝子遺伝子座標機能
アルファ1A アミラーゼ(唾液腺)AMY1A,EC 3.2.1.11 p21澱粉の分解
アルファ1B アミラーゼ(唾液腺)AMY1B,EC 3.2.1.11 p21澱粉の分解
アルファ1C アミラーゼ(唾液腺)AMY1C,EC 3.2.1.11 p21澱粉の分解
アルファ2A アミラーゼ(膵臓)AMY2A,EC 3.2.1.11 p21澱粉の分解
アルファ2B アミラーゼ(膵臓)AMY2B,EC 3.2.1.11 p21澱粉の分解

マクロアミラーゼ血症

医療においてアミラーゼ高値を呈していることは、必ずしも膵疾患(特に急性・慢性膵炎)、唾液腺疾患を意味しない。疾患を合併しない代表的なものとしてマクロアミラーゼ血症がある。これはアミラーゼと免疫グロブリンが複合体を形成し、血清アミラーゼを測定すると高値を呈するもので、臓器障害を意味しない。
同様の状態にはマクロクレアチンキナーゼ血症(マクロCK血症)がある。
脚注[脚注の使い方]^ アメリカでもそのように呼ばれていた。合衆国生まれのロジャー・パルバースは小さい頃にお腹が痛くなると母親から“Take a diastase.”と言われたという。“Taka-Diastase”をそう呼んでいたのだ（『もし、日本という国がなかったら』集英社インターナショナル 2011年p.248）。
^ 夏目漱石 『吾輩ハ猫デアル』 上巻、大倉書店、1905年。119頁。
^ 荻原弘道『日本栄養学史』国民栄養協会、1960年。29頁。
^ ⇒EC 3.2.1.1
^ ⇒EC 3.2.1.2
^ ⇒EC 3.2.1.3
^ ⇒EC 3.2.1.68

関連項目

酵素

消化

消化酵素

加水分解酵素

ジアスターゼ消化試験 - 組織切片における糖原の証明のために用いられる。糖原はPAS反応陽性であるが、ジアスターゼによる消化を受けるとPAS反応陰性となる。

外部リンク

タカジアスターゼの発明と三共商店（高峰譲吉博士研究会）

典拠管理データベース: 国立図書館

フランス

BnF data

⇒イスラエル

アメリカ

日本