めんつゆ
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脚注[脚注の使い方]^ a b c便利に使う市販つゆ類、原材料は?開栓後の消費期限は? (PDF) 社団法人 全国消費生活相談員協会 2007年平成19年)12月7日
^めん類等用つゆ品質表示基準(農林水産省) (PDF)
^めん類等用つゆ品質表示基準 平成十二年十二月十九日 農林水産省告示第一千六百七十号 / 改正:平成十九年十一月六日農林水産省告示第千三百七十一号 Archived 2011年5月23日, at the Wayback Machine. 農林水産省
^ a b c dしょうゆ業界におけるめんつゆ・たれ類の動向等 独立行政法人農畜産業振興機構 砂糖類情報 2008年10月
^「濃縮めんつゆ」は「めんつゆ」を超えた!?いまや、キッチンの定番アイテムに!?キッコーマン「濃縮めんつゆ」の使用実態調査より? キッコーマン News Release No.05028 2005年7月
2008年11月11日放送『イブニング・ファイブ』(TBSテレビ) ⇒「急増!しょう油使わない主婦…味付けは?」 Archived 2009年8月12日, at the Wayback Machine.
^ レシピの例

2008年7月18日放送『おもいッきりイイ!!テレビ』(日本テレビ) ⇒簡単でおいしい!めんつゆ活用法! Archived 2009年4月22日, at the Wayback Machine.

2009年7月7日放送『レディス4』(テレビ東京)テーマ「夏に最適!めんつゆ活用料理」

2009年10月9日放送『おもいッきりDON!』(日本テレビ) ⇒めんつゆ活用法 Archived 2010年1月25日, at the Wayback Machine.

レシピを探す「めんつゆ 市販」 みんなのきょうの料理NHKエデュケーショナル

製造企業 - ⇒めんつゆ Archived 2010年5月17日, at the Wayback Machine. (ヤマキ)、 ⇒本つゆ Archived 2009年8月3日, at the Wayback Machine. (キッコーマン)、 ⇒追いがつおミツカン)、 ⇒つゆの素にんべん)、 ⇒つゆ Archived 2009年2月28日, at the Wayback Machine. (創味食品

^おいしさ長持ち かしこい保存法 しょうゆ情報センター(醤油PR協議会)
^つゆQ&A集 / つゆの開栓後の賞味期限は? ヤマサ醤油 お客様相談室

外部リンク

ヤマキ株式会社 花かつお だしの素 めんつゆ・ 白だし 顧客ニーズに(農林水産省)
(PDF)

ウィキメディア・コモンズには、めんつゆに関するカテゴリがあります。
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