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出典検索?: "食品用ラップフィルム" ? ニュース ・ 書籍 ・ スカラー ・ CiNii ・ J-STAGE ・ NDL ・ dlib.jp ・ ジャパンサーチ ・ TWL（2012年10月）
低密度ポリエチレン (LDPE) 製ラップのロール

食品用ラップフィルム（しょくひんようラップフィルム、英語：plastic wrap、cling film、cling wrap、food wrap）とは、食材や料理を包んだり、皿など食器を料理ごと包む際に用いられる樹脂フィルムである。JIS Z 1707で定められた用語でもある。

単にラップ（wrap）と呼ばれることもあるが、その場合は食品用以外のもの（本や玩具のシュリンク、タバコの外装フィルムなど）も含む。また英語本来の意味では包むもの一般も意味する。包装に使われるときは食品用包装フィルムとも呼ばれ、軽包装（紙、プラスチックフィルム、アルミ箔、布などのフレキシブル包装）の一種である。

アメリカ合衆国や日本ではサランラップの名でも知られるが、登録商標である（アメリカ合衆国ではダウケミカル、日本では旭化成グループが製造販売）。
特徴

食品用ラップフィルムの厚さは十数μm程度だが耐熱性・耐水性に富み、透明軽量で柔軟な膜状素材である。大抵は30cmか22cmの幅、30m?50mの長さで紙筒を芯として巻かれて紙箱に収められたものが販売されている。ただし業務用のものでは、45cm幅のものが筒状のまま厚手の樹脂フィルムに包まれた状態でも販売されている。また、業務用では多くの量を使用するため、専用のホルダーに詰め替えて用いることで紙箱や紙芯を省いた製品もある。

これらのフィルムはマイナス60度（摂氏）からプラス150度前後（製品や樹脂の種類により、やや違いがある）まで対応し、家庭では冷凍庫の中から沸騰した熱湯が直接触れるような状況までは問題なく利用できる。電子レンジでは油の多い食品（フライなど）が直接触れる使用状況には向かないものの、スープが沸騰するような温度に加熱する際の蓋として使っても問題ない。ただしオーブンには利用できない。

フィルム同士を接触させると接着性を示すほか、熱を加えると収縮して接着性が増す性質があり、いわゆる食品トレー（→ポリスチレンペーパー）を使って食品を包装する際にも頻繁に用いられている。
歴史

日本では1960年に、呉羽化学工業（現クレハ）がクレラップを、続いてダウケミカルと旭化成の合弁会社である旭ダウ（現在は旭化成と合併）がサランラップを販売したが、当時は冷蔵庫や電子レンジの普及率が低かったため、売り上げは伸びなかった[1]。その後、高度成長期の冷蔵庫や電子レンジの普及にも伴って、ラップの売り上げも伸びた[1]。
材料

材料名称包装用フィルム
出荷量[2]