カラッチの絵画については「釣り (カラッチ)」をご覧ください。

その他の用法については「#比喩・派生語」、「釣り銭」、「wikt:つり#名詞：釣」、「フィッシング」をご覧ください。

「釣り師」はこの項目へ転送されています。その他の用法については「釣り師 (曖昧さ回避)」をご覧ください。
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出典がまったく示されていないか不十分です。内容に関する文献や情報源が必要です。（2019年8月）


独自研究が含まれているおそれがあります。（2020年8月）
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釣り（つり、英: fishing）とは、釣り針、釣り糸などの道具で「魚」（主に魚類などの魚介類）を「釣る」ようにして採捕する行為、方法のことである。（魚に限定した場合は）魚釣り（さかなつり、うおつり）とも。

現代では道具としては釣り針、釣り糸、釣り竿などを使い、釣り針に餌や疑似餌をつけて行うことが一般的である。
釣りの形態

食用魚を狙ったものの他、釣り自体を楽しむゲームフィッシング、種類を問わない雑魚釣り (Coarse fishing) などがある。
海釣りと川釣り

釣りをおこなう場所によって海釣りと川釣りに大別される[1]。ひとつは、「釣りを行う場所」で分類する方法があり、海釣りと川釣りに大別される[1]。海釣りは、磯釣り（いそづり）、船釣り（ふなづり）などに上位分類することができる[1]。川釣りは、渓流地の釣り（渓流釣り）、高地の釣りなどに分類することができる[1]。

海

磯

防波堤

砂浜

河口

海上釣り堀

船上

（業者運営の）釣船上

（プライベートな）ボート上

シーカヤック上



淡水

渓流

川

湖

池

釣り堀（管理釣り場）

なお、対象魚によっても分類されている。
漁業と遊漁
漁業

漁業は漁法によって網漁業・釣漁業・雑漁業の3種に分けられる[2]。釣漁業には手釣、竿釣、機械釣、曳縄釣、立縄釣、延縄がある[2]。

なお、針に引っかけて漁獲する空釣は釣漁業ではなく雑漁業に分類される[2][3]。
遊漁大正時代の竹で組んだ釣り場

もともとは食料を得るための「釣り」であるが、次第に遊びの要素を濃くしていき、今日の日本では釣り人口2000万人とまで言われるようになってきている[4]。スポーツとしての釣りのことを、ゲームフィッシング、スポーツフィッシングなどと呼ぶこともある[5]。

食用になる魚を対象魚とする場合もあれば、魚釣りの過程を楽しむための遊漁もあり、後者の場合には、その場で釣った魚を再放流すること（キャッチ・アンド・リリース）が行われる場合もある。
歴史骨で作られた石器時代の釣り針

釣りの起源は少なくとも約4万年前の旧石器時代まで遡ることができる。娯楽を目的とする釣りも古代中国大陸、古代ギリシア、古代ローマなどで古くからみられた[1]。

ヨーロッパでは中世になって遊漁（遊びの釣り）が目覚ましい進展をみせた[4]。イギリスではアンブロズ司教など釣り好きの聖職者が輩出し、魚や釣りの本も相次いで出版され、1494年のイギリスではジュリアナ・バーナーズ（英語版）という女性による「世界で最初の釣り入門書」とされている本が出版されている[4]。

1653年には、釣りの聖書ともされるイギリスのアイザック・ウォルトンの『釣魚大全』 (The Compleat Angler) が出版された[4][注釈 1]。これには「静思する人の行楽」という副題がついており、中世ヨーロッパ人の趣味への探求心が溢れている[4]。

1900年のパリ・オリンピックでは釣りが競技種目の一つとして採用され、釣果が競われた。
日本

先史時代の釣り針が出土しており、刺突具で魚を捕えることと併用して、食糧を得るために用いていたと考えられる。沖縄県南城市で、貝殻で作られた2万3千年前の世界最古の釣り針が発掘されている[6]。

奈良時代、平安時代には、貴族たちの間で行われていた[1]。

江戸時代ごろから、さかんに一般庶民の間でも趣味として行われるようになった。江戸時代は数百年にわたり大きな戦争のない日々が続いたので遊びが盛んになり、江戸の街にも水運網、水路網が張り巡らせてあったことで釣り場がいたるところにあったため、江戸の庶民によって盛んに行われた。

1990年代には「釣り人口2000万人」「潜在需要3000万人」と言われるまで、趣味で釣りを行う人々の数が増えたが、その後の不況やバス釣りブームの退潮、テロ対策を目的とした港湾規制などで減少に転じ、2013年には710万人まで減少した[7][4]。2019年に発生した新型コロナウイルスにより、屋外で感染リスクが低く、手軽に楽しめるとして回復の兆しがあった[8]。
釣具

様々な釣り針

疑似餌。毛鉤・フライフィッシングに用いる

ルアー

釣り用の浮き

スピニングリール

ベイトリール

釣り針詳細は「釣り針」を参照