株式会社 聘珍樓
K.K.HEICHINROU
種類株式会社
本社所在地 日本
〒222-8577
神奈川県横浜市港北区新横浜2丁目2番8号 新横浜ナラビル8F
業種飲食・販売
法人番号8020001115812
株式会社聘珍樓（へいちんろう）は、横浜中華街に本店を置く中国料理店。株式非公開会社。
聘珍樓の「のれん」は、張家二代、鮑家二代、?柱?、林康弘と続き現代表取締役の林衛で七代目。目次
1 CI
1.1 社名 [1]
1.2 ロゴ
2 創業年[2]
3 歴史
3.1 創業及び設立（1884年 - 1974年）
3.2 林達雄と横浜中華街
3.3 牌楼建設[5]
3.4 支店の開設（1978年 - ）
3.5 香港現地法人(1988年 - )
3.6 業容の拡大（2000年 - 2010年）
4 食の安全に対する理念
5 薬膳
6 過去の総料理長
7 沿革
8 店舗
8.1 聘珍樓
8.2 SARIO
8.3 The Cafe
8.4 HEICHINROU DELI（百貨店内店舗）
9 脚注
10 外部リンク
CI
社名 [1]
社名の聘珍樓の意味は、「聘」は迎える心、「珍」は尊ぶ心。また、別の意味で、「良き人、素晴らしき人が集まり来る館」。
「良き人、素晴らしき人が集まり来る館」という意味合いを持つ聘珍樓の屋号の由来は、中国古代の文献である「 礼記(らいき) (禮記) 」に収められた「儒行」の一節、「儒有席上之珍以待聘（儒者は宴席の佳肴の如きで、良き人品と道徳を備えて招聘登用されるのを待つものだ）」にあった。
孔子を始祖とする思考・信仰の体系である儒教の教えをまとめた経書の中で「四書」と「五経」の総称を「四書五経」と言う。四書は「論語」「大学」「中庸」「孟子」、五経は「易経」「書経」「詩経」「礼記」「春秋」をさす。その中の「礼記」は主に秦以前の礼儀作法について述べられ、あわせて孔子とその弟子との問答をまとめたもの。九万字に及ぶ著書は修身や礼儀作法について述べているが、内容は幅広く政治、法律、道徳、哲学、歴史、祭祀、文芸、日常生活、暦法など多方面に及ぶ。「礼記」に収められた一篇の「儒行」の中に孔子と弟子の問答があり、その一節に「儒有席上之珍以待聘」とある。この一節は孔子が弟子の質問に答えたもので、「儒者は宴席の佳肴の如きで、良き人品と道徳を備えて招聘登用されるのを待つものだ」という意味。そこから「席珍待聘」と言う四字熟語が生まれ、「才能ある者が登用され招聘任命されるのを待つ」という意味に使われるようになった。「席珍」とは宴席に供される佳肴をさし、転じて「才能のある者」を言う。「待聘」とは「登用されるのを待つ」の意となる。「席珍待聘」の四字成語から、聘珍樓の屋号はこの書物の一節にちなむ命名であった。この一節でも佳肴を意味する「珍」を「才能ある者」の「珍」としてたとえてある様に、「聘珍樓」も「良き人、素晴らしき人が集り来る館」と解して佳肴と人を総じて語ってある。
ロゴ
聘珍樓のロゴは1988年にALAN CHANがデザイン。その意味は、バスケットには6種類の果物が入っており、桃子（もも）：長寿、百合（ゆり）・蓮根（れんこん）：永遠に続くお互いの愛､茘枝（らいち）：豊な実り、佛手柑（ぶっしゅかん）：富と健康、石榴（ざくろ）：子宝の意味。
