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広告・宣伝活動的であり、中立的な観点で書き直す必要があります。（2024年4月）
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たけした のりこ竹下 典子
居住 日本
研究分野栄養学
生理学
研究機関鎌倉女子大学
桐生大学
東海学院大学
静岡県立大学
出身校静岡県立大学
食品栄養科学部卒業
静岡県立大学大学院
生活健康科学研究科
博士前期課程修了
主な業績腸管上皮機能に
関する研究
消化管における栄養素
および電解質輸送に
関する研究
主な受賞歴日本動物実験代替法学会
大会優秀演題賞
プロジェクト:人物伝
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竹下 典子（たけした のりこ）は、日本の生理学者（栄養学・生理学）。学位は博士（食品栄養科学）（静岡県立大学・2012年）。静岡県立大学短期大学部一般教育等准教授。旧姓は石塚（いしづか）。

鎌倉女子大学家政学部助手、桐生大学医療保健学部助手、東海学院大学健康福祉学部講師、静岡県立大学食品栄養科学部助教などを歴任した。
概要

栄養学、生理学を所管する生理学者である[1]。腸管の上皮に関する研究で知られている[2]。鎌倉女子大学[3]、桐生大学[3]、東海学院大学[3]、静岡県立大学などで教鞭を執った[3]。
来歴
生い立ち

静岡県立大学に進学し[4]、食品栄養科学部の栄養学科にて学んだ[4][† 1]。2004年（平成16年）3月に静岡県立大学を卒業し[4]、学士（食品栄養科学）の学位を取得した。さらに同大学の大学院に進学し[4]、生活健康科学研究科の食品栄養科学専攻にて学んだ[6][† 2]。2006年（平成18年）3月に大学院の博士前期課程を修了し[4]、修士（食品栄養科学）の学位を取得した。なお、後年に博士論文として「視床下部腹内側核破壊動物の病態に関する研究――アミノ酸センサーの機能及び胃・小腸の細胞増殖」[7]を執筆し、2012年（平成24年）3月20日に静岡県立大学より博士（食品栄養科学）の学位を授与された[7][8]。
栄養学者として

大学院修了後は鎌倉女子大学に採用され[3]、2006年（平成18年）4月に家政学部の助手として着任した[3]。家政学部においては主として管理栄養学科の講義を担当した[3]。2009年（平成21年）3月に鎌倉女子大学の助手を退任した[6]。

その後、桐生大学に採用され[3]、2009年（平成21年）4月に医療保健学部の助手として着任した[3]。医療保健学部においては主として栄養学科の講義を担当した[3]。2014年（平成26年）3月に桐生大学の助手を退任した[6]。

さらに東海学院大学に転じ[3]、2014年（平成26年）4月に健康福祉学部の講師となった[3]。健康福祉学部においては主として管理栄養学科の講義を担当した[3]。2015年（平成27年）3月に東海学院大学の講師を退任した[6]。

その後、母校である静岡県立大学に転じ[3]、2015年（平成27年）4月に食品栄養科学部の助教として着任した[3]。