福井 正一（ふくい まさかず、1962年9月11日 - ）は、日本の実業家。フジッコ創業者山岸八郎の長男で、同社代表取締役社長を務める。
人物・経歴

兵庫県神戸市出身[1][2]。フジッコ創業者山岸八郎の長男として生まれる[3]。中央大学を経て[4]、1991年東北大学大学院農学研究科修士課程修了、花王入社。1995年フジッコ入社。1996年取締役企画本部情報システム室長に昇格[2]。2000年常務取締役。2002年専務取締役[5]。2004年から代表取締役社長を務め[2]、社会の変化に対応しつつ昆布や豆などの伝統的素材を生かした商品展開を進めた[6][7]。
テレビ番組

カンブリア宮殿 日本人に安心＆便利な食を！ 昆布と豆を極めて大躍進！知られざるフジッコ（2016年10月27日、テレビ東京）- フジッコ 社長 福井正一氏出演[8]。

脚注^ 「30/47 」KOBECCO(月刊 神戸っ子) 2017年5月号
^ a b c ⇒創業理念を社員と共有し、団結力をもって挑戦する。伝統食のように真面目で地道な企業風土が強みです。ehealthyrecipe
^ 山岸八郎氏が死去　フジッコ創業者日本経済新聞2014/8/18付
^ 「社会をリードする中央大学 OB・OG」中央大学
^ ⇒有価証券報告書
^ インタビュー・最前線 フジッコ・福井正一社長毎日新聞2016年6月27日
^ 「ぶらり私のKOBE散歩｜ロープウェイから眺める山桜」KOBECCO(月刊 神戸っ子)
^ 日本人に"安心＆便利"な食を！ 昆布と豆を極めて大躍進！知られざるフジッコ - テレビ東京 2016年10月27日

先代
山岸八郎フジッコ社長
第2代：2004年 - 次代
（現職）