狭山そば（さやまそば）は、西武鉄道の駅そば店。 現在の運営会社は株式会社ウエスコ[1]。所沢駅1番ホームにある狭山そば所沢店 かつては西武通運の経営する店舗もあったが、暖簾やメニューが若干異なっていた。現在は西武通運経営の店舗はすべて閉店している。 また、JUN SKY WALKER(S)の4thアルバム「Let's Go Hibari-hills」のアルバム同名曲中、歌詞で表現されている「狭山に行こう」はこの狭山そば（ひばりが丘店）を指しているという[5]。
現存店舗
所沢店（1番ホーム上）
1972年5月開店。2011年12月31日閉店。2013年6月25日再開店[2]。
清瀬店（南口）
2007年11月一度閉店。西武レクリエーションの秩父そばとなった後、2019年4月1日より運営会社がウエスコに移行[3]。2021年に狭山そばに再改称し営業している[4]。
過去に営業していた駅
狭山ヶ丘店
狭山市店（上り2番ホーム構内）
田無店（北口駅ビル1階・プリンスデリカ内、1996年3月31日閉店）
ひばりヶ丘店（北口側通路と南口の2店舗）
東久留米店（北口駅舎脇、改札内外から利用可能）
野方店（南口交番横）
秋津店（南口）
西所沢店
萩山店（南口、2007年1月20日閉店）
拝島店（2007年6月閉店）
新所沢店（2013年6月29日閉店）
大泉学園店
入間市店 跡地には2016年10月27日に日高屋入間市駅がオープンしている。
東村山店（改札内外から利用可能、2015年7月28日閉店） 2015年8月27日から西武レクリエーションの秩父そばになった後、2019年4月1日より運営会社がウエスコに移行したが、駅高架化工事に伴い2019年10月31日閉店。
武蔵関店（南口、2015年9月26日閉店）西武レクリエーションの秩父そばになった後、2019年4月1日より運営会社がウエスコに移行したが、2021年4月29日閉店。
上石神井店（南口） 西武レクリエーションの秩父そばになった後、2019年4月1日より運営会社がウエスコに移行したが、2021年8月31日閉店。
西新宿五丁目店 2012年1月開店、2021年8月閉店。運営はウエスコ。
その他
脚注[脚注の使い方]^ “株式会社ウエスコ
^ “狭山そば 。駅ナカ・駅チカニュース 。西武沿線駅ナカ・駅チカ情報ポータル
^ “店舗運営会社変更のお知らせ
表
話
編
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持株会社
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