中華人民共和国 福建省 長汀県
福建省ソヴィエト政府跡（旧汀州府試院）
簡体字?汀?
繁体字長汀縣
?音Changt?ng xian
カタカナ転写チャンティンシエン
国家 中華人民共和国
省福建
地級市龍岩市
行政級別県
面積
総面積3,089.9 km²
人口
総人口(2003)49.24 万人
経済
電話番号0597
郵便番号366300
行政区画代碼350821
公式ウェブサイト： ⇒http://www.changting.gov.cn/

長汀県（ちょうてい-けん）は中華人民共和国福建省龍岩市の管轄下にある県。
目次

1 歴史

2 行政区画

3 交通

4 産業

5 観光

6 文化

7 脚注

歴史

736年（開元24年）に長汀県が設置される。
行政区画

下部に13鎮、5郷を管轄する

鎮

汀州鎮、大同鎮、古城鎮、新橋鎮、館前鎮、童坊鎮、河田鎮、南山鎮、濯田鎮、四都鎮、塗坊鎮、策武鎮、三洲鎮


郷

鉄長郷、庵傑郷、宣成郷、紅山郷、羊?郷


交通

?龍鉄路

厦蓉高速道路

319国道

産業

農業では、稲、豆類、薯類を多く産する。畜産では肉用ニワトリの「河田鶏」が有名である。
観光

汀州鎮は歴史文化都市として知られ、唐代に作られた城壁が残る。城?には三元閣、雲驤閣、文廟、天后宮などの古建築が残り名所となっている。汀州の臥龍山、東郊外にある南屏山は省級風景区に指定されている。長汀革命旧址は全国文物保護単位に指定されている。
文化

住民のほとんどが客家であり、?西客家語が使用されている。汀州鎮の方言の場合、声母は20種、韻母は25種、声調は5種で、単音節で入声は消失しており、韻母もm韻尾が無くなるなど、単純化している[1]。

客家の伝統である山歌、鼓吹（太鼓とソナ）、花灯（ランタン）などが受け継がれている。宋代、明代の客家の古民家も多く残る。

長汀県は、?西客家料理の名物料理が多いところとして知られ、「中国客家菜之郷」とも称される。また、調理師を多く輩出しており、福建省内はもとより、江西省、広東省などの客家料理が盛んな地域や大都市で活躍している。主な名物料理に、「白斬河田?」（河田鶏の蒸し物）、「燒大塊」（豚の三枚肉と肘肉の煮物）、「麒麟脱胎」（子豚、子犬、鶏、鳩、雀を順に入れ子にした蒸し物）、「一品金絲」（汀州押し豆腐、椎茸、筍の細切りのスープ蒸し）、「汀州酒釀」（甘酒）などがある。
脚注^ 藍小玲，『?西客家方言』，厦門大学出版社，1999年，厦門

表

話

編

歴
福建省の行政区画
省都：福州市
副省級市

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