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出典検索?: "東京チカラめし"
東京チカラめし（とうきょうチカラめし）は、SANKO MARKETING FOODS（旧：三光マーケティングフーズ）が運営する牛丼チェーンである。 三光マーケティングフーズの新規事業として、2011年6月9日に東京都豊島区西池袋に1号店（池袋西口店）を開店した[1]。1975年（昭和50年）開業の「三光亭」が当初は定食屋、後に牛丼店として創業したため、原点回帰とも言える。 店舗の運営ノウハウ等は、同業の松屋フーズを参考にしていると言われている[2]。店舗展開は、本業である居酒屋店舗と同じく、主要駅等では集中出店（ドミナント戦略）していることが特徴である[3]。 2012年6月末までに50店を出店する計画で、同社の今後の主力業態に据えると報じられていた[4]。2011年11月には、同社社長が「2012年6月末までに100店を超え、2012年には年間300店を開店させる。チカラめしのみで1000店舗以上展開する」と述べている[5]。2012年9月11日にオープンした東京都世田谷区の梅ヶ丘店で、累計100店舗を達成した[6][7]。 その後、閉店する店舗も目立ち始め、関西地区では出店後半年ほどで閉店した店もある。 2013年6月よりこれまでの24時間営業の方針を見直し、店舗によって時間の相違はあるものの基本的に深夜帯の営業を休止するようになった。これは、繁華街の店舗も同様である。同年に入って調理スタッフの人手不足から24時間営業が困難となった、急激すぎる店舗の拡大からスタッフの教育が足りず、少数の調理スタッフに負荷が集中していた、などの指摘がある[8]。焼き牛丼は牛肉を焼く作業に練習が必要なため、なおさら教育不足が浮き彫りになったと言われる[9]。元々肉を焼くのに時間がかかり、回転率を高めるのが難しい構造であったと分析されている[9]。 2014年、ブーム後の利益減少により、直営店のうち20店舗を「野郎ラーメン」を運営するフードリヴァンプへ、63店舗を株式会社チカラめしへ分割の上、関東地区でカラオケ店や飲食店を経営するマックグループのユウシン（現・ガーデン）へ譲渡した[10]。フードリヴァンプへ譲渡された店舗は野郎ラーメンへ、ユウシンへ譲渡された店舗は、横浜家系ラーメンの「壱角家」への転換を急速に進めた[11]。ラーメン店への転換を図ったのは、価格競争が激しくなく、オペレーションも混乱しにくいためと言われる[9]。結果、2015年5月までに株式会社チカラめしが運営する店舗は消滅し、株式会社チカラめしも2015年7月に株式会社イー・ダイニングに社名変更している。 2021年1月の時点では東京都と大阪府にそれぞれ2店舗・千葉県に1店舗と計5店舗を展開していたが半蔵門店が同年4月17日に閉店し、また寺田町店が新型コロナウイルスの影響で同年4月30日までの休業となった後再開することなく閉店し[12]、さらに東京唯一の店舗だった新宿西口店が2022年8月29日に閉店し、大阪府および千葉県にそれぞれ1店舗の計2店舗となっている。一方で、2021年4月14日には総務省内に「極みチカラめし」名義で出店したり[12]、香港に進出するなどの新たな開拓にも取り組んでいる[13][14]。 2023年11月4日に千葉県にて展開してきた新鎌ヶ谷店を閉店させることになり、国内では残り1実店舗となった（新鎌ヶ谷店の閉店により直営店は全て閉店となった）[15]。 2024年5月7日、東京都千代田区の九段第二合同庁舎内[16]に出店した。これにより、2年ぶりに東京都内に再進出したことになった[17][18]。 公式ホームページ
概要
沿革
2011年（平成23年）
6月9日 - 1号店（池袋西口店）オープン。
2013年（平成25年）
2月17日 - @media screen{.mw-parser-output .fix-domain{border-bottom:dashed 1px}}初フランチャイズ（FC）店舗の[要出典]阪神尼崎店（兵庫県）オープン（同年10月末、十三店と共に閉店）。
2014年（平成26年）
2月4日 - 勝どき店（東京都）を派生店舗「定食チカラめし」へ転換し、リニューアルオープン。
4月1日 - 消費税率8%への引き上げによる、初のメニュー改定を実施。
6月2日 - 全88店舗中不採算63店舗の運営を、新設会社である株式会社チカラめしに移管。同日、チカラめしの全株式を株式会社マック他2社に譲渡。
2019年（平成31年/令和元年）
1月11日 - 寺田町店（大阪府）がオープンし、全8店舗となる[19]。
10月5日 - 柏西口店（千葉県）が閉店し、再び全7店舗となる。
2020年（令和2年）
9月17日 - 海浜幕張店（千葉県）が閉店し、全6店舗となる。
10月30日 - 1号店である池袋西口店が閉店し、全5店舗となる。
2021年（令和3年）
4月17日 - 半蔵門店（東京都）が閉店し、全4店舗となる。
4月30日 - 休業中だった寺田町店が閉店し、全3店舗となる。
2022年（令和4年）
8月29日 - 新宿西口1号店（東京都）が閉店し、全2店舗となる。また東京都からは完全撤退となった。
10月頃 - この時期よりゴーストレストランとしてウーバーイーツ等のデリバリーやテイクアウトを専門とするライセンス締結店が現れる
2023年（令和5年）
11月4日 - 最後の直営店である新鎌ヶ谷店（千葉県）が閉店し、のこり1実店舗となる。また、東日本からはゴーストレストラン除き完全撤退となる[15]。
2024年（令和6年）
5月7日 - 九段第二合同庁舎内（東京都）に出店。これにより、2年ぶりに東京都内に再進出したことになった[17][18]。
国内の現行店舗
☆=フランチャイズ店舗
★=ゴーストレストランブランド ライセンス締結店、デリバリー＆テイクアウト専門店