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出典検索?: "木村屋總本店" ? ニュース ・ 書籍 ・ スカラー ・ CiNii ・ J-STAGE ・ NDL ・ dlib.jp ・ ジャパンサーチ ・ TWL（2017年8月）

株式会社木村屋総本店
Kimuraya Sohonten.,Ltd銀座木村家（銀座本店）
種類株式会社
略称キムラヤ、木村家、銀座木村家、木村屋總本店
本社所在地 日本
〒135-0063
東京都江東区有明一丁目6番18号
本店所在地〒104-0061
東京都中央区銀座四丁目5番7号
設立1930年（昭和5年）
業種食料品
法人番号4010001040899
事業内容パン、和菓子、洋菓子の製造および販売
レストラン経営
代表者代表取締役社長 木村光伯
資本金4000万円
売上高100億円
従業員数850名
関係する人物木村安兵衛（創業者）
外部リンクhttps://www.kimuraya-sohonten.co.jp/
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銀座木村家の店内（2008年5月11日撮影）かつて本社事務所が置かれていた西新宿木村屋ビル。売り上げ不振が続いた2010年代に有明に移転[1]

木村屋總本店（きむらやそうほんてん、登記社名: 株式会社木村屋総本店、英: Kimuraya Sohonten.,Ltd.）は、日本の製パン会社である。

本社は東京都江東区有明。中央区銀座にある銀座本店と呼ばれる店は、同じルーツを持つ別会社「銀座木村家」の経営（2009年〈平成21年〉に分離）[2][3]。
概要

明治2年（1869年）創業の老舗パンメーカーである。2018年（平成30年）現在、1日約30万個の袋パンを製造する製パンメーカーであり[4]、その事業構成は、デパートなどで伝統的なあんぱんを中心に販売している「直営店事業」と、袋パンを製造・販売している「スーパー・コンビニ向け事業」に分かれ、後者が売上全体の80％を占める[3]。銀座にある関連会社の株式会社銀座木村家（銀座本店）は、明治時代からの同地に店を構え、7・8階にある工場で焼いたパンを1階で販売するインストアショップ形式をとっている[5]。

1874年（明治7年）には、創業者の木村安兵衛とその次男で2代目の英三郎が、あんぱんを考案し、翌年には明治天皇に献上された（この時に木村屋の特徴でもある桜の塩漬けが、英三郎のアイデアで取り入れられた）。