一般社団法人新調理システム推進協会（しんちようりしすてむすいしんきょうかい）とは、クックチル・真空調理法など、「新調理システム」と呼ばれる新たな調理システムを支援する業界団体。1989年設立。
役員

名誉顧問

ジョルジュ・プラリュ、ジョルジュ・プラリュ料理学校代表(フランス)


特別会員

小沼博隆、東海大学教授医学博士

加藤秀雄、フードジャーナリスト・元日経BP社企画企業IR出版室長


特別技術顧問

長田銑司、(有)小伴天　代表取締役

谷孝之、(株)TANIプランニング　代表取締役

中村勝宏、日本ホテル株式会社取締役、ホテルメトロポリタンエドモント名誉総料理長

服部幸應、服部栄養専門学校理事長校長

廣瀬喜久子、東京誠心調理師専門学校　理事長

村田吉弘、（株）菊乃井　代表取締役

柘植末利、学校法人食糧学院校長



会長

渡辺彰、新調理システム推進協会会長


副会長

大井達也、(株)いちまる 専務取締役


事務局長

西耕平、ニチワ電機（株）常務取締役営業本部長

キッチンシステム総合コンサルティング室長兼務東京支店長



理事

大木斉、東京製菓学校　洋菓子課　料理主任

岡野秀紀、関工不動産管理株式会社　設計部長

河合洋見、帝塚山大学現代生活学部　教授

加藤和悦、有限会社カエツカンパニー取締役社長

國武孝徳、株式会社ハーフ・センチュリー・モア　取締役

栗原信行、ニチワ電機(株)東京支店総料理長

小山栄樹、北沢産業株式会社　取締役営業戦略部長

斎藤哲雄、株式会社大富士　代表取締役

下地　隆、山陽女子短期大学　准教授

椙本忠広、センターミール株式会社　専務取締役

凉野友康、キスコフーズ株式会社　取締役会長

��山寿子、 株式会ニッコクトラスト　商品開発部長

土肥大介、株式会社柴田書店　代表取締役社長

水谷浩三、福島工業株式会社　取締役東日本支社長

森木伸二、広島酔心調理製菓専門学校　学生指導課係長


監事

宮腰智裕、株式会社エム・エル・エス　常務取締役

(役員任期2年　2013年8月現在)
資格

新調理システム推進協会認定専任講師

新調理システム管理者

事務局

住所:〒103?0024 東京都中央区日本橋小舟町10-2ニチワ電機株式会社東京支店内2F

関連書籍

（新調理システム推進協会） 編『続・新調理システムのすべて』 出版社：日経BP社、発行日2005/01/10

ISBN 4-8222-1998-4、価格:2,310円（税込）


（新調理システム推進協会） 編『新調理システムのすべて』 出版社：日経BP社、発行日2000/07/10

ISBN 4-8222-1967-4、価格:2,940円（税込）


関連項目

新調理システム・真空調理法

HACCP・食品安全基本法

⇒新調理技術協議会

外部リンク

⇒一般社団法人新調理システム推進協会

⇒日本HACCPトレーニングセンター

⇒ローソンが開発した第三の真空調理法“バールーンシェフ”デリたて食堂

典拠管理データベース: 国立図書館

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