手締め（てじめ）とは日本の風習の一つで物事が無事に終わったことを祝って、その関係者が掛け声とともにリズムを合わせて打つ手拍子である。手打ちともいう。祭りや冠婚葬祭などの式典、商談や株主総会などの終わりに行われる。

祝いの席で使われる最も一般的な手締めに『一本締め』（3回・3回・3回・1回）がある。

手締めの音は「シャンシャン」と表現される。特に質疑応答もなく短時間で終了する株主総会は、参加者は手締めしかしないということで「シャンシャン総会」と揶揄される。
概要

「手打ちによって締める」が語源である[1]。なお、関西では「手締め」のことを「手打ち」と表現する[1]。

手締めの主旨は、行事を取り仕切った者が行事が無事に終了したことを協力者に感謝することである[1]。そのため来賓の場合、仮に音頭を取ることを依頼されたとしても断ることが筋である[1]。

一般的には『一本締め』（3回・3回・3回・1回）を行うが、状況に応じて使い分ける場合がある。『一丁締め』（1回）は、個室や狭い飲みの場など、うるさく出来ない場や参加者の中に不幸がある際に粛々と行う手締め。大々的な祝いの席や大変喜ばしい会では『三本締め』（一本締めを3回）が執り行われる。

手締めの使い分けは社会人として要求されるマナーであり、特に『一本締め』と『一丁締め』は誤用が多いため、注意が必要である（テレビコマーシャルやドラマなどでも誤用の例あり）。

手締めは地方により、そのリズムや回数、掛け声が異なる。現在全国的に主流の「江戸締め」が最も基本的な手締めの形態である。「大阪締め」などのローカルな手締めも存在する。
代表的な手締め

各地域に存在するローカルな手締めに対しての別名で江戸締めとも呼ばれ、一本締めと三本締めがある[1]。拍数の「3回・3回・3回・1回」は3回の拍が3回で九になり、もう1回手を打つと九に点が打たれて「丸」になり「丸く納まる」の意味になり縁起の良いことから当時の江戸っ子に好まれた[1]と言われている。また、はじめと間に「イヨー」「ヨッ」「もう一丁」などと掛け声をかけ最後に拍手する。「イヨー」は「祝おう」が転じたものとされる[1]。

手を1回だけ打つ一丁締めは関東一本締めという別名も存在する（本来の一本締めではなく誤用の為注意）。近畿地方、特に大阪締めを行わない京都などにおいて一丁締めはほぼ見られず、三本締めが手締めとして最もよく行われる。

2015年発売の嵐のアルバム『Japonism』のよいとこ盤収録のアラジャポトーク、2016年発売シングル「Power of the Paradise」の通常盤に収録されているシークレットトークの締めが「一本・一丁締め問題」になっている。メンバーの松本潤が以前、一本締めを手打ちで一回だけしたところ「間違えてるぞ」と怒られた経験があり、それは一丁締めだと学び、他のメンバーや世間の一本締めの認識の違いについて注意している。
一本締め

3回・3回・3回・1回手を打つ[1]。

一般的な流れ
「お手を拝借」

「イヨーオ」 タンタンタン タンタンタン タンタンタン タン

「ありがとうございました」パチパチパチ…（拍手）


三本締め

一本締めを3回行う[1]。

一般的な流れ
「お手を拝借」

「イヨーオ」 タンタンタン タンタンタン タンタンタン タン

「イヨー」 タンタンタン タンタンタン タンタンタン タン

「もう一丁」 タンタンタン タンタンタン タンタンタン タン

「ありがとうございました」パチパチパチ…（拍手）


一丁締め

一本締めの変形として1回だけ手を打つ一丁締めもある[1]。

一般的な流れ
「お手を拝借」

「イヨーオ」 タン

「ありがとうございました」（拍手をしない）


一つ目上がり

打ち鳴らす指の本数を増やしながら一本締めを5回行う。はじめは人差し指、中指、薬指、小指、親指（掌）と指を足しながら、音が大きくなっていくのを愉しむ。末広がりで縁起が良いとされる。「上り（のぼり）締め」とも。

一般的な流れ
「お手を拝借」

「イヨーオ」 タンタンタン タンタンタン タンタンタン タン（人差し指のみで）

「ハイッ」「ヨッ」 タンタンタン タンタンタン タンタンタン タン（2本指で）

「ハイッ」「ヨッ」 タンタンタン タンタンタン タンタンタン タン（3本指で）

「ハイッ」「ヨッ」 タンタンタン タンタンタン タンタンタン タン（4本指で）

「ハイッ」「ヨッ」 タンタンタン タンタンタン タンタンタン タン（手全体で）

「ありがとうございました」パチパチパチ…（拍手）


各地の手締め

西日本では大阪締めが広く行われるほか、各地に独自の手締めが行われている。