愛媛県出身の人物一覧（えひめけんしゅっしんのじんぶついちらん）は、愛媛県出身の人物の一覧表である。目次
1 公人
1.1 政治家
1.2 軍人・自衛官
1.3 官僚
1.4 法曹
2 文化人
2.1 映画監督
2.2 音楽家
2.3 写真家
2.4 建築家
2.5 作家
2.6 劇作家・脚本家
2.7 振付師
2.8 漫画家
2.9 アニメーション関係者
2.10 俳人・詩人・歌人
2.11 作詞家・作曲家
2.12 古典芸能
2.13 版画家
2.14 画家
2.15 イラストレーター・絵本作家
2.16 書家
2.17 陶芸家
2.18 学者・大学教授
3 芸能人
3.1 アイドル
3.2 歌手
3.3 パフォーマー
3.4 芸人
3.5 俳優
3.6 バンド
3.7 ミュージシャン
3.8 落語家
3.9 タレント
3.10 声優
4 マスメディア
4.1 アナウンサー
4.2 その他のマスメディア関係者
5 スポーツ選手
5.1 力士
5.2 柔道
5.3 サッカー
5.4 バレーボール
5.5 バスケットボール
5.6 ボクシング
5.7 プロレスラー
5.8 格闘技
5.9 プロ野球
5.9.1 現役選手
5.9.2 元選手
5.10 高校野球（監督）
5.11 陸上競技
5.12 体操
5.13 新体操
5.14 水泳
5.15 自転車競技