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愛の貧乏脱出大作戦
ジャンルドキュメンタリー番組 / バラエティ番組 / リアリティ番組
出演者みのもんた
オープニングU2「Theme from Mission:Impossible」
エンディング音楽を参照
製作
プロデューサー太田哲夫
制作テレビ東京

放送
放送国・地域 日本
放送期間1998年4月13日 - 2002年9月23日
放送時間毎週月曜 21:00 - 21:54(一時期、TXのみ20:54 - 21:54・他のTXN系列局20:59 - 21:54)
放送分54（一時期、TX:60分・他のTXN系列局:55分）分
公式 Web ページ
特記事項：
ナレーター：キートン山田、乱一世
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『愛の貧乏脱出大作戦』（あいのびんぼうだっしゅつだいさくせん）とは、1998年4月13日から2002年9月23日までテレビ東京系列（TXN）で毎週月曜日21:00 - 21:54（2000年10月以降、テレビ東京は20:54 - 21:54、他のTXN系列局は20:59 - 21:54）に放送されていたドキュメンタリー番組・バラエティ番組である。司会はみのもんた。略称・通称は「愛貧（あいびん）」。

1996年から1997年にかけて『日曜ビッグスペシャル』での数回の単発放送が好評だったため、1998年4月にレギュラー化された。目次

1 概要

2 出演者

2.1 司会者

2.2 パネリスト

2.3 ナレーション


3 番組進行

4 店主の修業

5 抜き打ちチェック

6 レギュラー放送終了後

7 修業終了後の経営状況

7.1 例外的ケース


8 この番組で紹介された達人の店

9 音楽

10 スタッフ

10.1 レギュラー版（2002年9月まで）

10.2 復活SP


11 ネット局

12 書籍

13 グッズ

14 脚注

15 外部リンク

概要

客足が遠のき、大きな借金を抱える店（おもに飲食店、旅館）の店主に、一念発起してやり直す場を番組が提供。番組スタッフなどが店の立て直しの方針や作戦を考え、その道の“達人”（有名店の店主など）の下で店主などに修業をさせ、達人から認められた者には、番組制作費で店舗の外装・内装をリフォーム、名実共に客を呼び寄せられる店へと仕上げていく。1回だけの例外であるが、勤めていたホテルをリストラされた元料理長の男性が依頼人となり、修業ではなく再就職活動をドキュメントしたり（テレビ東京2002年4月29日放送分[1]）、店を経営をしたことが無い依頼人が、たこ焼き屋をオープンさせる回（テレビ東京2001年3月26日・4月2日・8月20日放送分）もあった。

この番組では「心が豊かな貧乏」の店主を救っており、みのも「心が貧しい貧乏は駄目」という趣旨の発言もしている。

「ラーメンの鬼」と言われる佐野実が横浜ラーメンの達人として出演し、佐野を有名にした番組でもある。

オープニング映像は『スパイ大作戦』に見立てたもので、司会者のみのもんたが導火線に火をつけるという映像になっていた（BGMも同じ「スパイ大作戦」である）。開始初期と末期でパターンは異なり、末期のオープニングではサングラスをかけたみのがサングラスを外した後に「NEVER GIVE UP」と発していた。

番組で修行した店は、一時は再生できたとしてもその後の経過や店主の一身上の都合などに伴い多くの店舗が閉店に至った。逆に営業を続けている店は自ら工夫を凝らし、大きく繁盛している店も極少数ながらある[2]。また、前述した通り、店を立て直して、直後はよくても後述する抜き打ちチェックで店主自らのミスが原因による影響や危機を及ぼしたケースや実際に客としてその店に来店し料理を食べた番組視聴者からの味[3]に対する不満・苦情も少なくなかった。