志摩 敏樹（しま としき、1962年 - ）は、日本の映画プロデューサー。シマフィルム代表。京都府舞鶴市出身。
略歴

明治大学卒業後、生まれ故郷である京都府舞鶴市に戻り、家業の建設機械レンタル業を営むが、青年時代からの夢であった映画制作に関わるべく、2001年、シマフィルムを立ち上げる。以後、複数の映画製作に携わる。
製作・参加作品

風花（2002年、相米慎二監督）

ぼくんち（2003年、阪本順治監督）

ニワトリはハダシだ（2004年、森崎東監督）

17歳の風景/少年は何を見たのか（2005年、若松孝二監督）

かぞくのひけつ（2006年、小林聖太郎監督）

おそいひと（2007年、柴田剛監督）