この項目では、珠江デルタを中心に話される「広州話」とも呼ばれる言語について説明しています。四川省の「土広東話」、陝西省の「広東話」並びに日本統治時代の台湾で「広東語」と呼ばれた言語については「客家語」をご覧ください。
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広東語

廣東話 / 广??
Gwongd?ng wa
話される国広州市及び周辺の珠江デルタ、広東省西部、広西チワン族自治区東部、香港、マカオ
話者数約3000万人
言語系統シナ・チベット語族

シナ語派

中国語

粤語

粤海方言（中国語版）

広東語





方言広東語西関方言（中国語版）香港語
表記体系繁体字、簡体字
公的地位
公用語 香港
 マカオ
統制機関

法定語文事務部[1]
公務員事務局（広東語版）
香港特別行政区政府

行政公職局（中国語版）
マカオ特別行政区政府（中国語版）

言語コード
ISO 639-1zh
ISO 639-3yue
Glottologcant1236[2]
Linguasphere79-AAA-ma
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広東語（カントンご、中: 廣東話 / 广??、英: Cantonese）は、粤語の一方言である粤海方言（中国語版）を基盤に成立した言語で、広州のみならず香港、マカオのほか、マレーシア、シンガポール、ブルネイの華人、および各国にいる華僑と華人の一部にも多くの話者がいる。欧米やオセアニアの華系社会でも主要な言語となっている。
特徴

音韻的に入声や鼻音韻尾を有し、白文異読が少ないなど、中古音との整合性が高い。

一方で、広州は清代から他の地域に先駆けてイギリスなどの外国との接触が始まったため、英語からの借用語も少なくない。特にイギリスの植民地支配を長く受け、英語を併用していた香港の広東語には、英語からの借用語が多く使われている。同様にポルトガルに統治されていたマカオの広東語には少量のポルトガル語からの借用語がある。

形態論及び統語論的には、修飾辞が被修飾辞の後ろに付く複合語（「鷄公」、「椰青」、「豆腐潤」など）が食関連語彙を中心に見られる点[3]、二重目的語構文において直接目的語が動詞の直後に現れる点[4]、類別詞が数詞を伴わずに名詞に付いて定性を表す点[5]など、北方の官話をベースとした標準中国語とは異なる部分がある。こうした特徴はタイ諸語のような東南アジアの言語にも認められる。なお、逆修飾は古中国語でも見られる[注 1]。
使用範囲

香港では、英語とともにテレビやラジオのメディアで使われている公用言語であり、映画、演劇、歌謡曲でも広く使用されている。香港でも公式の書き言葉としては「書面語」と呼ばれる標準中国語が用いられるため、他の中国語方言同様正書法は無く文字で表記されることは一般的ではない。それでも広東語は非公式ながら中国語方言の中では文字表記されることが多い部類に入り、新聞、雑誌、Webサイトなどの活字媒体でも広東語の口語を交えた文章は多く見られ、口語を表すための漢字表記も多数編み出されている（文字節参照）。

香港のテレビ番組では基本的にチャンネル別で広東語か英語が使われており、字幕は繁体字表記の書き言葉である[注 2]。一方、広東省のテレビやラジオでは、独自番組は広東語で放送することが多いが、普通話の番組も放送している。広東電視台珠江チャンネル、南方電視台南方衛星テレビは広東語のみのチャンネルである。仏山市や湛江市などの地方のテレビ局でも、広東語番組を放送している例がある。

広東語の話者人口は上海などで使用される呉語よりも少ないが、影響力や地位は広東語の方が高い。これは香港が中国本土から政治的に切り離されていたことと経済発展によってもたらされたもので、ドイツ語の一方言という扱いから国語になったオランダ語の例に似ている。
広東語の制限と抗議行動詳細は「:en:Guangzhou Television Cantonese controversy」および「:zh:2010年廣州??語行動」を参照

2010年7月5日、広州市の諮問機関、人民政治協商会議が地元テレビの広東語チャンネルを標準語に改めるべきだと同市に提案した結果、地元住民が反発。7月25日には、「広東語を守れ！」と叫ぶ2000人以上の地元住民による抗議集会が開かれ、出動した警察隊に解散させられた。広州市は同月28日、広東語チャンネルを維持する考えを表明し事態収拾に乗り出したが、住民の抗議活動は収まらず、8月1日には広州と香港でほぼ同時に広東語擁護を求める住民デモが行われた。広州市では数百人が参加して「広東語万歳！」とのスローガンを連呼、警察隊が抗議集会を解散させて一部の参加者が拘束され、香港でも民主派活動家ら約150人が参加して広州市の住民運動を支援するデモが繰り広げられた。