小玉醸造株式会社
Kodama Brewing Co. Ltd小玉醸造本社(秋田県潟上市)
種類株式会社
本社所在地 日本
〒018-1504
秋田県潟上市飯田川飯塚字飯塚34-1
設立1907年(小玉合名会社)
(1879年創業)
業種食料品
法人番号6410001003426
小玉醸造株式会社(こだまじょうぞう)は、秋田県潟上市飯田川飯塚に本社を置く醸造メーカー。 味噌製造では秋田県最大手。清酒「太平山」、味噌「ヤマキウ 元祖秋田味噌」が特に広く知られ[1]、2009年には清酒でモンドセレクション10年連続金賞受賞やIWCでトロフィーや金賞を受けるなど、清酒・味噌・醤油全てで国内・国際問わず品評会で数多くの賞を受賞している。昭和60年には加工食品としては初めてヤマキウ味噌が天皇杯を受賞した。また、昭和30年代には「酒は天下の太平山」のキャッチコピーで首都圏においてもブランド認知度が向上した[2]。 2009年秋には本社敷地内の酒蔵をリノベーションし、ギャラリーブルーホールをオープンした[3]。 酵母研究の第一人者であった小玉健吉はこの蔵元の子息であり、従業員であった。 1879年(明治12年)に小玉久米之助が味噌・醤油の醸造を始め、1907年(明治40年)に小玉合名会社として登記。その後、1913年(大正2年)に清酒の醸造を始め、代表銘柄である太平山が生まれる。 1933年(昭和8年)には冷酒専用の日本酒としては全国初となる「玲琅太平山」の発売を開始するなど、先進的な試みを行なっている。1985年(昭和60年)に株式会社化。
概要
沿革
ブランド(商標)名
清酒:太平山
焼酎:三吉
味噌:ヤマキウ 秋田味噌
醤油:ヤマキウ
関連項目
日本酒メーカー一覧
日本酒の銘柄一覧
日本の味噌メーカー
日本の醤油メーカー
本金西武
脚注^ “みちのく建物探訪 秋田県潟上市 小玉醸造 赤レンガ「香り」高く/宮城”
^ ⇒“守屋謙二先生の書と画”. 慶應義塾福澤研究センター通信. (2015年3月31日). ⇒http://www.fmc.keio.ac.jp/common/pdf/tsushin22.pdf#search=%27%E5%B0%8F%E7%8E%89%E5%BE%97%E5%A4%AA%E9%83%8E%27 2018年5月24日閲覧。
^ “東北 VALUE SIGHT 東北に文化の風を吹かせたい 中村征夫写真ギャラリー「ブルーホール」”. FUTURE-SIGHT. フィデア総合研究所. (2010年10月). https://www.f-ric.co.jp/fs/201010/10-11.pdf 2018年5月24日閲覧。
外部リンク
小玉醸造ホームページ