サントリーBOSS
種類コーヒー、ココア[注 1]、紅茶飲料[注 2]、和風カフェラテ[注 3]、スープ[注 4]、フルーツオレ[注 5]
製造元サントリーフーズ
販売元サントリーフーズ
（サントリー食品インターナショナル）
発祥国日本
販売開始1992年8月
公式サイト ⇒SUNTORY BOSS
テンプレートを表示

BOSS（ボス）は、サントリーフーズ[1]の缶コーヒー、およびペットボトル入りクラフトコーヒーを中心としたRTD系飲料のブランド。1987年 - 1992年に製造・販売されていた缶コーヒー「WEST」（ウェスト）の後継ブランドとして、前年の1991年に東京都と大阪府での試験的な販売を経て、1992年8月より全国で発売。パッケージにパイプをくわえた男性のイラストが特徴である。

缶コーヒーだけでなく、缶ココア、ペットボトル入りの紅茶飲料（「リプトン」ブランドの製品も併売）や果汁入り飲料、缶スープも発売されている。
開発・製造
開発秘話

2007年に潮出版社より刊行された『缶コーヒー職人』（高橋賢藏著）には、開発当時の苦労譚が多数記載されている。

飲料事業の責任者であった事業部長から「これは事業の根幹に関わる仕事である。目の前の売上数字にとらわれて、拙速な仕事をするな。特に中身は客が本当にうまいと思うものでなければ駄目だ。必要なら時間をかけてもよい。完成度の高い缶コーヒーを作れ」と指示を受け、一般的には6?8ヶ月間の開発期間を、約20ヶ月間も費やすことになった[2]。

チームメンバーの一人から「味噌を入れてみたら?」というアイディアを真面目な顔で言われたことがある。さすがにあんまりなので、結局試すことはなかった[3]。

当時、缶コーヒーの容量は250gが主流だったが、190gをメインの商品にすることにした。短い休憩の間に飲むには、実に良いサイズだと考えたためである[4]。

作り上げた試作品は1000種類以上になり、徹底的に調査評価にかけられた[5]。当時から甘さ控えめという風潮があり、どうしてもプレゼンする際には「この試作品では甘すぎるのではないか」という意見が出がちだった。しかし、体を動かす仕事のヘビーユーザーに考慮して、現在の味になった[6]。

製造

コーヒー豆を輸入して、サントリーコーヒーロースタリー（神奈川県海老名市）で焙煎している。2022年には、コーヒー豆を入れていた麻袋5000を海老名市西隣の座間市に無償譲渡して自治会経由で市民に配り、剪定した枝を入れて袋ごとバイオマス燃料化する取り組みを行なった[7]。
ブランドロゴにまつわる争い

発売当初より「BOSS」のロゴマークが、ドイツの高級アパレルメーカー「ヒューゴ・ボス」のものとそっくりであるという指摘が多く、その後、1996年に、ノベルティグッズの一つである「ボスジャン」を巡って争いとなり、商標権侵害を理由に同社がサントリーを訴えた[8]。後に、ロゴの脇にコーヒーであることがわかるような記載をすることなどを条件に和解した。
年表.mw-parser-output .ambox{border:1px solid #a2a9b1;border-left:10px solid #36c;background-color:#fbfbfb;box-sizing:border-box}.mw-parser-output .ambox+link+.ambox,.mw-parser-output .ambox+link+style+.ambox,.mw-parser-output .ambox+link+link+.ambox,.mw-parser-output .ambox+.mw-empty-elt+link+.ambox,.mw-parser-output .ambox+.mw-empty-elt+link+style+.ambox,.mw-parser-output .ambox+.mw-empty-elt+link+link+.ambox{margin-top:-1px}html body.mediawiki .mw-parser-output .ambox.mbox-small-left{margin:4px 1em 4px 0;overflow:hidden;width:238px;border-collapse:collapse;font-size:88%;line-height:1.25em}.mw-parser-output .ambox-speedy{border-left:10px solid #b32424;background-color:#fee7e6}.mw-parser-output .ambox-delete{border-left:10px solid #b32424}.mw-parser-output .ambox-content{border-left:10px solid #f28500}.mw-parser-output .ambox-style{border-left:10px solid #fc3}.mw-parser-output .ambox-move{border-left:10px solid #9932cc}.mw-parser-output .ambox-protection{border-left:10px solid #a2a9b1}.mw-parser-output .ambox .mbox-text{border:none;padding:0.25em 0.5em;width:100%;font-size:90%}.mw-parser-output .ambox .mbox-image{border:none;padding:2px 0 2px 0.5em;text-align:center}.mw-parser-output .ambox .mbox-imageright{border:none;padding:2px 0.5em 2px 0;text-align:center}.mw-parser-output .ambox .mbox-empty-cell{border:none;padding:0;width:1px}.mw-parser-output .ambox .mbox-image-div{width:52px}html.client-js body.skin-minerva .mw-parser-output .mbox-text-span{margin-left:23px!important}@media(min-width:720px){.mw-parser-output .ambox{margin:0 10%}}

ウィキペディアはオンライン百科事典であって、情報を無差別に収集する場ではありません。改善やノートページでの議論にご協力ください。（2023年12月）

太字は現在も販売中の商品の初登場時。

1991年秋 ウェストの後継ブランドとして、東京・大阪の2地域で試験販売。

1992年8月　ウェストの後継ブランドとして販売開始。発売当初は「スーパーブレンド」「カフェオレ」（以上190g缶）「ブレンド」「ミルクテイスト」（以上250g缶）の4品で販売された。

1994年　「マイルドロースト」発売。250g缶2種を統合。

1996年9月10日　スーパーブレンド比で甘さを抑えた「プラスワン」発売。

1998年9月8日　新基幹商品「セブン」、280g缶「シャープ」発売。

1999年

3月2日　「ブラック<無糖>」発売。

9月7日　「カフェオレ」リニューアル。


2000年

3月22日　「250（ニーゴーマル）」発売。マイルドローストの後継品。プレスリリースが発表されていないが同時期にスーパーブレンドもリニューアルされている。

5月16日　初の350mlペットボトル製品「350（サンゴーマル）」発売。

6月20日　「ブラック<無糖>」リニューアル。

8月29日　「セブン」リニューアル。

11月7日　初のデミタスサイズ（170g缶）「リミテッド」発売。130円商品。


2001年

2月6日　「スーパーブレンド」リニューアル。「ザ・ブレンド（250の後継品）」「北海道ブレンド（北海道限定品）」、350mlペットボトル製品「ボトルブレンド　レギュラーブレンド」発売。

3月27日　350mlペットボトル製品「ボトルブレンド　マイルドブレンド」発売。

6月5日　「シャープ」「ブラック<ゴールド>（「ブラック<無糖>」を改称）」リニューアル。

9月4日　「HG」発売。「セブン」「カフェオレ」リニューアル。


2002年

4月9日　「ラテラテ」発売（ただし、300mlペットに限り3月19日から1都10県先行発売）。

4月16日　「深煎り」発売。

9月3日　発売10周年を迎え、「モカ&ブラジル【微糖】」「無糖ブラック（「ブラック<ゴールド>後継）」「ネオセブン（「セブン」後継）」発売。「深煎り」デザイン変更、「カフェオレ」リニューアル。

上記5種類はパッケージデザインを統一したが、「スーパーブレンド」「ラテラテ」はリニューアルせずに継続販売。なお、「ラテラテ」は5種類の発売に合わせ、200ml紙パックを追加発売した。

同時に既存ラインナップが整理され、「プラスワン」「HG」「シャープ」「ザ・ブレンド」「リミテッド」の5種類が終売となった。


11月5日　「デミタス」発売。事実上「リミテッド」の後継品。


2003年

4月8日　「赤道ブレンド」発売。

5月27日　「すっきりラテ（低糖）」発売。

8月26日　「深煎り」を「深煎りSuper」にリニューアル。

9月16日　「仕事中」「休憩中」発売。

11月11日　「カロリーオフ」発売。


2004年

2月17日　リキャップ可能な190gボトル缶「ボスプレッソ」をコンビニエンスストアで先行発売。

4月6日　「ラテラテ」リニューアル。

4月13日　「仕事中」「休憩中」リニューアル。

4月27日　170g缶「デミタス・ラテ」発売。