奥歯（おくば、英語: posterior teeth[1]）とは、小臼歯と大臼歯を指す歯科用語である。切歯と犬歯からなる前歯以外の歯である。この区別は、上顎と下顎の両方に当てはまる。大まかに言えば、前歯は噛み切る（つまり、食べ物を噛み砕ける塊に切る）ことに適応しているが、奥歯は咀嚼する（つまり、食べ物を飲み込める粒子に粉砕する）ことに適応している。
前歯は本質的に奥歯よりも届きやすく、目立ちやすいため、歯の健康と歯科治療の選択は影響される可能性がある。脚注^ “posterior teeth