太田 和彦（おおた かずひこ、1946年3月3日 - ）は、日本のグラフィックデザイナー。

居酒屋探訪家としての活動で知られる。

日本グラフィックデザイナー協会、東京アートディレクターズクラブ所属。
略歴

1946年、終戦直後の中華民国（当時）の北平市で、母の日本への引き揚げ中に生まれ、生後すぐ佐世保に引き揚げた。教師だった親の転勤に伴い長野県の木曽郡や松本市で育つ[1]。中学・高校時代に美術に関心を深め、長野県松本深志高等学校を経て東京教育大学（現・筑波大学）教育学部芸術学科構成専攻に進学し、グラフィックデザインを学ぶ。

1968年、大学卒業後[2]、デザイナーとして資生堂に入社し、同社宣伝制作室でアートディレクターを務めた。写真家の十文字美信と組んでつくった「シフォネット」シリーズ[3]などの広告は前衛的すぎ、社内で賛否両論を招いた。

1970年代前半、無名時代のRCサクセションのライブに、数少ない観客の一人として参加し、毎回キザクラの一升瓶を楽屋に差し入れした[4]。

1989年に独立し、「アマゾンデザイン」を設立。1991年、椎名誠が監督した映画『うみ・そら・さんごのいいつたえ』で美術監督を務めた。

2001年からは東北芸術工科大学の教授も務めた。

2022年3月26日、陶磁器メーカー・中善（長崎県波佐見町）のオリジナルブランド「zen to」より、監修した『蓬莱盃』『夫婦盃』が発売[5]。
居酒屋探訪家として

資生堂在籍時より居酒屋巡りを趣味としており、日本各地の居酒屋を探訪し、研究会を発足させた。そのエッセンスを集めた「完本・居酒屋大全」で注目される。また、戦後の映画・歌謡曲などにも造詣が深い。

1999年、旅チャンネルで「全国居酒屋紀行」がスタート。シリーズ化して、「太田和彦の日本百名居酒屋」まで、11年ものロングランとなり、後発の居酒屋探訪番組への礎となる。2021年現在も、BS11で居酒屋探訪番組「ふらり旅 新･居酒屋百選」を担当している。
著書
デザイン関係

「資生堂のクリエイティブワーク」求龍堂 1985

「異端の資生堂広告／太田和彦の作品」求龍堂 2004.2

居酒屋関係

「居酒屋大全」講談社 1990.5（のち、角川文庫。のち「完本・居酒屋大全」として小学館文庫）

「精選東京の居酒屋」草思社 1993.4（のち、「新精選東京の居酒屋」）

「ニッポン居酒屋放浪記」新潮社 1997.1（のち、「ニッポン居酒屋放浪記 立志編」として新潮文庫）

「日本の居酒屋をゆく 疾風篇」新潮社 1998.5（のち、「ニッポン居酒屋放浪記 疾風篇」として新潮文庫）

「日本の居酒屋をゆく 望郷篇」新潮社 1998.6（のち、「ニッポン居酒屋放浪記 望郷篇」として新潮文庫）

「居酒屋の流儀 The new fifties」講談社 1998.11（のち、「超・居酒屋入門」として新潮文庫）

「居酒屋かもめ唄」小学館 2000.12（のち、小学館文庫）

「太田和彦の全国居酒屋巡礼」（監修）河出書房新社 2000.11

「東海道居酒屋膝栗毛」小学館 2003.11（のち、「東海道居酒屋五十三次」と改題して小学館文庫）

「日本酒ベストセレクション350」（監修） 日本文芸社, 2004.8

「太田和彦の居酒屋味酒覧精選172」新潮社 2004.9（のち、「太田和彦の居酒屋味酒覧精選173」）

「日本酒スペシャル・セレクション488 全国の蔵元が誇る、珠玉の銘酒たち。」（監修） 日本文芸社 2004.11

「東京・居酒屋の四季」新潮社 2005.7

「焼酎居酒屋&バー エクセレント50」（監修） 日本経済新聞社 2005.11

「ひとりで、居酒屋の旅へ」晶文社 2006.2

「居酒屋道楽」新潮社 2006.6（のち、河出文庫）

「Pen（ペン） 2009年 No256 1/1・15 新年合併号 「完全保存版 全国47都道府県をすべて網羅!いちばん美味い、居酒屋はどこだ?」 トータル飲料コーディネーターの友田晶子氏との「分業」選定および執筆。（阪急コミュニケーションズ） 2008.12

「ひとり旅 ひとり酒」京阪神エルマガジン社 2009.11

「みんな酒場で大きくなった」京阪神エルマガジン社 2013.10

「居酒屋を極める」新潮社 新潮新書 2014.11 190ページ

「東京エレジー　居酒屋十二景」集英社 2016.12（のち、「東京居酒屋十二景」と改題して集英社文庫）

その他

「シネマ大吟醸」角川書店 1994.12（のち、小学館文庫）

「黄金座の物語」小学館 2001.3

出演

「椎名誠と怪しい探検隊」（日本テレビ）

「居酒屋紀行シリーズ」（旅チャンネル）

DVD「太田和彦のニッポン居酒屋紀行 全5巻」「太田和彦の百名居酒屋 1?5」

「太田和彦の日本百名居酒屋」（旅チャンネル、サンテレビほか）※BS日テレでは2013年1月6日から放送


「太田和彦のバーのある街へ」（旅チャンネル）

「旅ちゃんガイド」 - 第18話、47話ゲスト出演（旅チャンネル）

「ぼくはロックで大人になった?忌野清志郎が描いた500枚の絵画?」（NHK BS-hi、2010年 古くからのファンとして登場）

「ふらり旅 いい酒いい肴」（BS11、2013年4月2日 - 2018年3月27日）

「久米書店 ?ヨクわかる!話題の一冊?」「太田和彦 居酒屋を極める」（BS日テレ、2015年1月18日）

「ふらり旅 新･居酒屋百選」（BS11、2018年10月7日 - ）

「にっぽん酒処めぐり」（旅チャンネル、2020年1月16日、1月23日、ゲスト出演）

監督

しずかなあやしい午後に、1997年公開。