QQボールは、台湾のスイーツ。QQ球（キューキューチォウ[1]）、地瓜球（ディーグァチォウ[2]）とも呼ばれる。台湾南部ではQQ蛋とも呼ばれている[3]。
概要

「QQ」は「弾力のあるもちもちとした食感」を意味する語であり、台湾人が好む食感でもある[1][2]（参照：Q (食感)）。

茹でて軟らかくなったサツマイモや紫イモを潰してペースト状にし、タピオカ粉などを混ぜ、丸くして揚げたスイーツである[3][2]。表面はカリっと、中はもっちりしている[3][2]。夜市で老若男女幅広い層に人気が高い[3][2]。

台湾では昔からあるスイーツであったが、2020年代からQQボールを提供する屋台が増えてきている[3]。
出典^ a b 宇野ひろみん、フジナミコナ「第1章 食 夜市」『まんがでわかる旅先ですぐに使える台湾華語』イースト・プレス、2023年、29頁。.mw-parser-output cite.citation{font-style:inherit;word-wrap:break-word}.mw-parser-output .citation q{quotes:"\"""\"""'""'"}.mw-parser-output .citation.cs-ja1 q,.mw-parser-output .citation.cs-ja2 q{quotes:"「""」""『""』"}.mw-parser-output .citation:target{background-color:rgba(0,127,255,0.133)}.mw-parser-output .id-lock-free a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-free a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/65/Lock-green.svg")right 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output .id-lock-limited a,.mw-parser-output .id-lock-registration a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-limited a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-registration a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/d6/Lock-gray-alt-2.svg")right 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output .id-lock-subscription a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-subscription a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/aa/Lock-red-alt-2.svg")right 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output .cs1-ws-icon a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/4c/Wikisource-logo.svg")right 0.1em center/12px no-repeat}.mw-parser-output .cs1-code{color:inherit;background:inherit;border:none;padding:inherit}.mw-parser-output .cs1-hidden-error{display:none;color:#d33}.mw-parser-output .cs1-visible-error{color:#d33}.mw-parser-output .cs1-maint{display:none;color:#3a3;margin-left:0.3em}.mw-parser-output .cs1-format{font-size:95%}.mw-parser-output .cs1-kern-left{padding-left:0.2em}.mw-parser-output .cs1-kern-right{padding-right:0.2em}.mw-parser-output .citation .mw-selflink{font-weight:inherit}ISBN 978-4781622361。 
^ a b c d e 沼口ゆき「地瓜球 さつまいものQQボール」『おうち台湾菜』主婦の友社、2022年、105頁。ISBN 978-4074516599。 
^ a b c d e 森下実希 (2021年12月27日). “【台湾現地レポ】ネクストブレイクの台湾スイーツは「地瓜球」が来る予感！”. るるぶ&more. JTBパブリッシング. 2024年1月23日閲覧。
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台湾料理
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サバヒー粥


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?肉飯

鴨肉飯

蝦仁飯

火?肉飯

筒仔米?

麺料理

牛肉麺

麺線

?仔麺線

大腸麺線

豬?麺線

金門麺線

澎湖西衛麺線


?條

ビーフン

新竹米粉


涼麺

蚌麺

?仔麺

担仔麺

陽春麺

関廟麺

玉里麺

豆菜麺

猫鼠麺

赤牛麺

金門炒泡麺

?瓜乾麺

意麺

?魚意麺


主菜・副菜

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里港扁食

五更腸旺

万巒猪脚

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泰式椒麻鶏

左宗棠鶏

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