四糖（よんとう、tetrasaccharide）は、加水分解によって4分子の単糖が生成する炭水化物である。例えば、スタキオースは加水分解するとグルコースとフルクトースと2分子のガラクトースが生成する。四糖の一般分子式はC24H42O21である。 四糖ユニット1結合ユニット2結合ユニット3結合ユニット4
おもな四糖
ニストース
ニゲロテトラオース
表
話
編
歴
炭水化物
一般構造
アルドース
ケトース
ピラノース
フラノース
立体構造
エピマー
アノマー
変旋光
単糖類
トリオース
ケトトリオース（ジヒドロキシアセトン）
アルドトリオース（グリセルアルデヒド）
テトロース
ケトテトロース（エリトルロース）
アルドテトロース（エリトロース - トレオース）
ペントース
ケトペントース
リブロース
キシルロース
アルドペントース
リボース
アラビノース
キシロース
リキソース
デオキシ糖
ケトヘキソース
プシコース（アルロース）
フルクトース
ソルボース
タガトース
アルドヘキソース
アロース
アルトロース
グルコース
マンノース
グロース
イドース
ガラクトース
タロース
デオキシ糖
フコース
フクロース
ラムノース
ヘプトース
セドヘプツロース
マルチプル
二糖類
スクロース
ラクトース
マルトース
トレハロース
ツラノース
セロビオース
三糖類
ラフィノース
メレジトース
マルトトリオース
四糖類
アカルボース
スタキオース
その他のオリゴ糖
フラクトオリゴ糖（英語版） (FOS)
ガラクトオリゴ糖（英語版） (GOS)
マンナンオリゴ糖（英語版） (MOS)
乳糖果糖オリゴ糖 (Lactosucrose)
多糖類
グルコース由来
グリコーゲン
デンプン（アミロース - アミロペクチン）
セルロース
デキストリン
グルカン（β1,3-グルカン）
フルクトース由来
フルクタン（イヌリン - レバンβ2→6）
N-アセチルグルコサミン由来
キチン
主要な生体物質
炭水化物アルコール糖タンパク質配糖体脂質エイコサノイド脂肪酸/脂肪酸の代謝中間体リン脂質スフィンゴ脂質ステロイド核酸核酸塩基ヌクレオチド代謝中間体タンパク質タンパク質を構成するアミノ酸/アミノ酸の代謝中間体テトラピロールヘムの代謝中間体