商品学(しょうひんがく、英:commoditics、独:Warenkunde)とは、商品について、商業的な観点と科学的な観点から研究する学問である。大学では、商学部あるいは商経学部でこれを学ぶことが出来る。 商品の生産、流通、消費の三段階にわたって、社会科学的商学的立場と自然科学的技術的立場との2方面から商品を研究していく学問である。 かつては技術的、鑑定論的研究、品位・品質研究などに対する視点、化学的視点、マルクス経済学による分析に偏っていたが、最近では収益性や消費者ニーズなど、マーケティングによる商品分類や国際間比較などが加わり、そしてソーシャル・マーケティングや環境マーケティングなどとも密接に関係している。 日本では、1886年(明治19年)に東京商業高校(現在の一橋大学大学院)で講義が開始された。
概要
学問領域
商学部
商経学部
商品学の講義を行っている大学
千葉商科大学商経学部(石井頼三元学長、鮎川二郎
中央大学商学部
明治大学商学部(高橋昭夫