勤番グルメ ブシメシ!
ジャンル歴史漫画、グルメ漫画
漫画
原作・原案など原作：酒井伴四郎
協力：青木直己
『勤番グルメ ブシメシ!』（きんばんグルメ ブシメシ）は、土山しげるによる日本の歴史漫画・グルメ漫画。『コミック乱』（リイド社）にて2015年1月号（2014年11月27日発売）より『幕末単身赴任 ブシメシ!』と題して連載開始し、2016年2月号（2015年12月26日発売）より『勤番グルメ ブシメシ!』へと改題された[1]。2017年7月号（5月27日発売）で一旦終了したが、同年12月号（10月27日発売）から再開された。土山は2018年5月24日に死去し、本作は同年5月号（3月27日発売）の「三十杯目」（第30話）を最後に未完となり、土山の絶筆作品の一つとなった。
単行本は、2015年12月に『勤番グルメ ブシメシ!』（第1巻）[2]、2017年1月に『勤番グルメ ブシメシ! おかわり』（第2巻）、2019年12月には土山が戦国武将ゆかりの地を食べ歩くグルメルポ漫画「美味探求記」シリーズを併録した『勤番グルメ ブシメシ! ごちそうさま』（第3巻・最終巻）が刊行された。この他、廉価版も刊行されている。
著者名は土山しげるが単独で大書されているが、酒井伴四郎が原作、青木直己が協力として列記されている。酒井伴四郎は幕末の江戸での生活に関する詳細な日記（「酒井伴四郎日記」）を残した紀州藩士で、本作はその日記を基に伴四郎を主人公として描かれている。青木直己は虎屋文庫の主幹も務めた食文化史研究者で、「酒井伴四郎日記」を基に『幕末単身赴任 下級武士の食日記』（2005年、NHK出版）を著している。
NHK BSプレミアムにてテレビドラマ化され、2017年1月10日から2月28日まで第1シリーズが、2018年1月10日から2月21日まで第2シリーズが放送された[3]。
NHK総合「土曜ドラマ」枠にて、放送中止となった『神様からひと言?なにわ お客様相談室物語?』に代わり、NHK BSプレミアム放送分の第6話から最終話（第8話）の3話分を50分拡大版へ再編集し最終話（第6話）とした全6話で2017年6月10日から7月15日まで放送された。
2019年1月19日から3月9日までNHK総合「土曜時代ドラマ」枠にて第2シリーズが放送された。 この作品記事はあらすじの作成が望まれています。ご協力 土山しげる 『勤番グルメ ブシメシ!』 リイド社〈SPコミックス〉、全3巻 幕末グルメ ブシメシ!
あらすじ.mw-parser-output .ambox{border:1px solid #a2a9b1;border-left:10px solid #36c;background-color:#fbfbfb;box-sizing:border-box}.mw-parser-output .ambox+link+.ambox,.mw-parser-output .ambox+link+style+.ambox,.mw-parser-output .ambox+link+link+.ambox,.mw-parser-output .ambox+.mw-empty-elt+link+.ambox,.mw-parser-output .ambox+.mw-empty-elt+link+style+.ambox,.mw-parser-output .ambox+.mw-empty-elt+link+link+.ambox{margin-top:-1px}html body.mediawiki .mw-parser-output .ambox.mbox-small-left{margin:4px 1em 4px 0;overflow:hidden;width:238px;border-collapse:collapse;font-size:88%;line-height:1.25em}.mw-parser-output .ambox-speedy{border-left:10px solid #b32424;background-color:#fee7e6}.mw-parser-output .ambox-delete{border-left:10px solid #b32424}.mw-parser-output .ambox-content{border-left:10px solid #f28500}.mw-parser-output .ambox-style{border-left:10px solid #fc3}.mw-parser-output .ambox-move{border-left:10px solid #9932cc}.mw-parser-output .ambox-protection{border-left:10px solid #a2a9b1}.mw-parser-output .ambox .mbox-text{border:none;padding:0.25em 0.5em;width:100%;font-size:90%}.mw-parser-output .ambox .mbox-image{border:none;padding:2px 0 2px 0.5em;text-align:center}.mw-parser-output .ambox .mbox-imageright{border:none;padding:2px 0.5em 2px 0;text-align:center}.mw-parser-output .ambox .mbox-empty-cell{border:none;padding:0;width:1px}.mw-parser-output .ambox .mbox-image-div{width:52px}html.client-js body.skin-minerva .mw-parser-output .mbox-text-span{margin-left:23px!important}@media(min-width:720px){.mw-parser-output .ambox{margin:0 10%}}
主な登場人物
酒井伴四郎（さかい ばんしろう）
主人公。28歳。紀州和歌山藩の下級武士。万延元年に国元に妻子を残して江戸勤番として単身赴任してきた。職務は藩主が様々な場で着用する装束の着用指導に当たる「衣紋方」。料理の腕は良く、作った料理を他の登場人物に褒められることも多い。
宇治田平三（うじた へいぞう）
伴四郎の叔父。伴四郎に同行し、江戸勤番を務める。職務は伴四郎と同じく衣紋方で、伴四郎の師匠にあたる。着付けに関することにはさすがに知識豊富だが、他の分野では知ったかぶりな言動も多い。食い意地が張っており、伴四郎が炊いていた飯や買って来たおかずを密かに食べてしまうこともある。喰い過ぎなどで腹痛を起こすこともしばしば。伴四郎の悩みの種。
五郎右衛門（ごろうえもん）
姓は矢野、伴四郎の同僚。伴四郎と連れ立って遊びに行くこともある。
民助（たみすけ）、直助（なおすけ）
伴四郎の同僚。姓は大石、直助は民助の兄。民助は髪結いが得意で、何回か伴四郎も結ってもらっている。
喜代助（きよすけ）
原作では紀州和歌山藩の支藩にあたる伊予西条藩の藩士だが、作中では紀州藩士で同じ長屋で住んでいる設定となっている。姓は小野田。
玄潤（げんじゅん）
医師。伴四郎の部屋に遊びに来て酒を飲む仲。
書誌情報
勤番グルメ ブシメシ! （2015年12月28日発売） ISBN 978-4-8458-4739-6
本編10話収録
久住昌之との対談、『荒野のグルメ』の登場人物が特別出演する描き下ろし「あられ蕎麦」も収録[2]
勤番グルメ ブシメシ! おかわり （2017年1月20日発売） ISBN 978-4-8458-4740-2
13話収録
勤番グルメ ブシメシ! ごちそうさま（2019年12月3日発売） ISBN 978-4-8458-4741-9
本編7話収録
特別収録1「その後の酒井伴四郎」 - 漫画化された部分以降の酒井伴四郎の略歴を青木直己の文で掲載
特別収録2「美味探求記」 - 土山が戦国武将ゆかりのグルメを食べ歩くルポ漫画、全8話
リイド社〈SPコミックス ポケットワイド〉（廉価版）
勤番グルメブシメシ! 大盛り（2019年12月1日発売） ISBN 978-4-8458-5545-2 （23話収録）
勤番グルメブシメシ! 完全版（2021年発売） （30話収録）
テレビドラマ
ジャンル時代劇
原作土山しげる『勤番グルメ ブシメシ!』
脚本櫻井剛
演出山内宗信
金澤友也
雫石瑞穂
出演者瀬戸康史
田中圭
酒井若菜
三吉彩花
草刈麻有
戸田恵子
徳井優
平田満
草刈正雄
ナレーター櫻井孝宏
音楽辻陽
国・地域 日本
言語日本語
シリーズ数2
製作
制作統括出水有三
藤尾隆（テレパック）
製作テレパック
日本放送協会
放送
放送国・地域 日本
プレミアムよるドラマ
『幕末グルメ ブシメシ!』
放送チャンネルNHK BSプレミアム
放送期間2017年1月10日 - 2月28日
放送時間火曜 23:15 - 23:44
放送枠プレミアムよるドラマ
放送分29分
回数8
公式ウェブサイト
土曜ドラマ
『幕末グルメ ブシメシ!』
放送チャンネルNHK総合
放送期間2017年6月10日 - 7月15日
放送時間土曜 20:15 - 20:43
放送枠土曜ドラマ
放送分28分
回数6
『幕末グルメ ブシメシ!2』
放送チャンネルNHK BSプレミアム
放送期間2018年1月10日 - 2月21日
放送時間水曜 23:00 - 23:30
放送分29分
回数7
公式ウェブサイト
土曜時代ドラマ
『幕末グルメ ブシメシ!2』
放送チャンネルNHK総合
放送期間2019年1月19日 - 3月9日
