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刑罰の一覧（けいばつのいちらん）は、古今東西の刑罰を集め一覧としたものである。「刑罰」も参照のこと。
死刑（死罪、しざい）

死刑は、受刑者を死亡させる刑罰である。方法としては、以下のものがある。
頚部血流を阻害する方法絞首台カナダ、ケベックでの最後の公開絞首刑（1902年）総勢38人のスー族に対する一斉絞首刑執行の様子（1862年）
絞首刑（こうしゅけい）
絞首刑は囚人の首を絞めることによって死に至らしめる刑。絞首と縊首は厳密には違う事だが、現在、絞首刑の規定されている国において一般的に行われているのは、縊首により縊死に至らしめる方法である。歴史的には純粋な絞首による処刑も行われており、その為の装置も作られている。一般的には、囚人の首に縄を掛け、または穴のあいた板に首を通し、高所より吊るす刑。絞首台が使用される。また、首にかけた縄をねじって絞首する方法も用いられた。受刑者は縄によって頚動脈がふさがれて脳への血流を阻害され、脳虚血から意識を失い、死に至る（縊死）。または気道が塞がれて呼吸ができなくなる（窒息死）。現在の日本で行われている処刑方法は縊死である（刑法第11条第1項「死刑は、刑事施設内において、絞首して執行する。」）。イギリス式は縄の結び目をあごに掛けるので、落ちたときに、てこの原理で頚椎を骨折させる効果がある。縛り首（しばりくび）ともいう[注釈 1]。イスラム諸国では、地上で首に縄をかけ、クレーンで吊り上げる。アメリカでは、1862年のクリスマスの翌日に、ミネソタ州で38人のダコタ・スー族インディアンが特別誂えの絞首台で同時執行され、最大数の絞首記録として残っている。これはエイブラハム・リンカーン大統領の署名によって執行された。1944年7月20日に発生したヒトラー暗殺未遂事件の逮捕者の多くは、人民法廷にかけられピアノ線による絞首刑が行われた。
斬首刑（ざんしゅけい）
中国の公開斬首（1905年）受刑者を中腰で立たせ首を刎ねる（1552年）囚人の首を切り落とす刑。実際に切り落とす方法はいろいろで、江戸期日本の下手人・死罪・獄門では当番同心（または山田浅右衛門）が日本刀を用い、中世ヨーロッパでは死刑執行人が両刃の斬首刀を用い、立ったまま、あるいは中腰にさせて斬首する場合と、樹から逆さ吊りにして斬首する方法があった。古代中国やイギリス、ドイツ、ロシアなどでは斧が用いられた。また古代ローマでは、首をはねる前に罪人を鞭で打った（鞭で打ち殺した後に首をはねることもあった）。斬首刑は不可触賤民である処刑人に触れられずに死ねる、ヨーロッパでは貴族にのみ許された名誉ある処刑法である。平民に対する処刑法は、恥辱を伴う絞首刑だった。しかし、立ったまま、あるいは中腰の受刑者の首を刎ねるという手法は、執行吏の熟練と技術、体力を必要とし、その腕前によっては失敗し、首が落ちるまで何度も斬りつける羽目になるなどの危険も高かった。ギロチン処刑されるマリー・アントワネット（1793年）革命期のフランスで「失敗のない人道的な死刑方法」としてギロチンが発明されると、革命政府は以後の処刑を全てこの機械によって行い、恐怖政治の象徴となった。ギロチンはドイツに輸出され、ナチス時代に盛んに使用されている。フランスでは、1981年9月に死刑制度自体が廃止されるまでギロチンが用いられていた。ドイツ、ハンブルクでの斬首。後ろは晒し首（1573年）現在では公的にはサウジアラビアでのみ行われている。サウジアラビアでは、死刑執行人によりシャムシールという片刃の彎刀で斬首される。死刑囚の体を抑えるのも死刑執行人1人で行うため、死刑囚が暴れたり失神して寝そべった場合は失敗して数回斬りつける。たびたび公開で行われ、外国人が隠し撮りした映像を動画サイトで閲覧することも出来、欧米を中心とした諸外国政府や人権団体から「残虐だ」と抗議を受けている。また、伝統的なナイフを用い首を切り落とす刑もある。（この方法では通常の斬首よりも長時間かかるため苦痛が大きい。イスラムでの家畜の屠殺時にアラーに捧げる儀式と同様の様式となっている。近年テロリストが人質を見せしめのために殺害する方法として用いられている）。打ち首（うちくび）ともいう。
梟首（きょうしゅ）
打ち首の後、死体を試し斬りにし、刎ねた首を台に載せて3日間（2晩）見せしめとして晒しものにする公開処刑の刑罰。晒し首ともいう。名誉に対する刑罰でもある。
切腹（せっぷく）
近世の処刑法で主に武士や大名や身分の高い役人が江戸幕府・藩に逆らった者を切腹で処刑する。処刑でありながら自死（賜死）である点に特色がある。実際に腹部を裂いて自傷するか否かはともかく、介錯と称して最後に止めとして刀により斬首されて絶命する場合が殆どであり、儀礼形式の面を除き、どのような物理的手段で死亡させるかという点では、実質的に斬首刑の一部と見ることが出来る。処刑方法としてよりも寧ろ、「自殺・自死」を儀礼的な文化に昇華させた部分について論じられることが多いといえる特殊刑である。それまで自殺の一手段だったものを、豊臣秀吉が刑罰として取り入れたことが始まり。
鋸挽き（のこぎりびき）
ヨーロッパでの鋸挽き鋸で長時間をかけて身体を切断する方法。一般には頚部切断（斬首）を鋸を用いて行う刑罰として認識されることが多いが、後述のように時代や地域により切断する部位に違いがあり、切断部位・切断手順によっては「頚部血流阻害」のカテゴリーから逸脱する。公的な刑罰、私刑としての執行などいずれの執行例が確認されているが、卓越した残虐性から公的刑罰としては稀で、その執行対象も君主・支配階級への叛逆、軍隊での離反などへの厳罰として採用された。西洋においてはオリエントから地中海世界の広い地域で古代より行われていた。西洋における鋸挽きの特徴として、人体を縦方向に垂直に切断する手法が挙げられる。長時間に渡り甚大な苦痛を伴い、切断というよりも肉を挽きちぎられる激痛を長時間延長させる手法は、後述の「刃物などで人体を切り刻む方法」に属するといえる。ローマ皇帝のディオクレティアヌスは、キリスト教徒を逆さ吊りした状態で、股から縦に鋸でひき殺した。逆さ吊り状態で執行されると頭部に血流が滞留するため出血は抑えられる。へその辺りまで切られても意識があるという。一方、速やかな死を与える場合、頭頂部から切断したケースもある。また、縦方向ではなく腹部・腰部を横方向に切断する方法も記録に残っている（古代中国における「腰斬」を鋸で執行したような形式）。時代が下ってナポレオン・ボナパルトの遠征の折、カタロニアのパルチザンが、フランスの兵士を多数、鋸挽きに処した。