世界の料理ショー
The Galloping Gourmet
ジャンル料理番組 / バラエティ番組
監督マリオン・ダン
出演者グラハム・カー
製作
製作総指揮トリーナ・カー
制作カナダ放送協会（CBC）

放送
放送国・地域 カナダ

カナダ カナダ放送協会（CBC）
放送期間1968年 - 1971年

日本 東京12チャンネル
プロデューサー中本達雄
放送期間1974年4月28日 - 1979年9月29日

日本 テレビ東京
放送期間2012年11月5日 - 2013年1月28日
放送時間月 - 金曜 8:00 - 8:25
放送分25分
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『世界の料理ショー』（せかいのりょうりショー、原題：The Galloping Gourmet）は、1968年から1971年まで、カナダ放送協会（CBC）で放送されたテレビ番組。ジャンルは料理バラエティー。料理研究家のグラハム・カーが司会を務めた。

カナダ本国の他、世界37か国で放送された。アメリカでは1969年から1971年まで放送され、1970年、1971年のエミー賞にノミネートされている。

妻のトリーナ・カーがプロデュースを担当し、カナダ放送協会傘下のオタワのテレビ局CJOH-TV[注釈 1]で製作。
概要

グラハムと、その妻で番組プロデューサーのトリーナ・カーが世界各地の料理について現地で取材し、それの体験談を基に実際に同じものをスタジオで調理していく。

グラハムがワイングラス片手に登場し、時に下ネタを交えたユーモラスなトークと顔を見せないスタッフ・スティーブとの掛け合い[注釈 2]が特徴である。

出来上がった料理は番組の最後にスタジオ観覧者のうち1名を招きいれて試食するのが恒例だった。『ルーシー・ショー』や『奥さまは魔女』のように、スタジオ観覧者が笑うのも特徴だった。しかし1971年にカー夫妻が交通事故で大怪我を負い、テレビ出演が困難となったために番組は打ち切られた。

前身番組は、オーストラリアなどで放送され同じくグラハムが司会の『Egg With Flight Lieutenant Kerr』。1990年代には『新・世界の料理ショー』（原題：The Graham Kerr Show ）が放送されている。

現在アメリカではこれらの流れを汲む『The Gathering Place 』が放送中である。
日本での展開
テレビ放送

日本では1974年4月28日から1979年9月29日まで、東京12チャンネル（現：テレビ東京）が放送したのを皮切りに、日本各地の放送局が再放送を含め断続的に放送した。それまでの日本の料理番組にはなかったスタイルであり、「料理バラエティ番組」という新しい概念を日本のテレビ界に持ち込む事になった[1]。

2000年代初期にBSジャパンでも放送されたほか、2012年にはスカパー!・フーディーズTVでCS初放送された。

2012年11月5日から2013年1月28日まで、テレビ東京にて月曜 - 金曜の8:00 - 8:25枠で放送された（全52回）。この放送では、番組前半の現地取材映像を中心に毎回数分間のカットがなされていた。

テレビ東京 月-金曜 午前8時台前半（8:00-8:25）
前番組番組名次番組
ピラメキーノ（再放送）世界の料理ショー
（2012年11月5日 - 2013年1月28日）奥さまは魔女
（2013年1月29日 - ）

吹き替え

吹き替えでは、原語のギャグをそのまま翻訳しても日本では意味が通じないか面白くないことが多いため、翻訳時に設定と共に大幅にアレンジをしていた[注釈 3][2]。 ギャグは演出の河村常平が考え、後期はギャグ作家（クレジットでは監修）として、『8時だョ!全員集合』や『空飛ぶモンティ・パイソン』などを手がけた石川雄一郎も参加している[2]。また宗教からくる笑いや大人向けのジョークは、当時日曜午前の放送だったことやスポンサーの意向でほとんど変更していた[3][4]。

番組中に使用されるBGMはME素材[注釈 4]が無かったため、エンディング以外は河村自身が選曲していた[2]。『DVD-BOX』では著作権の問題からそれらの曲が全て変更されている。

グラハムの吹き替えは、放送開始から途中までは浦野光が担当していた。浦野は担当中に「これまで130本近く吹き替えましたが、現在まだ600本の未放映分があるんです。