この項目では、愛知県にあった自治体について説明しています。その他の用法については「一色町 (曖昧さ回避)」をご覧ください。
.mw-parser-output .side-box{margin:4px 0;box-sizing:border-box;border:1px solid #aaa;font-size:88%;line-height:1.25em;background-color:#f9f9f9;display:flow-root}.mw-parser-output .side-box-abovebelow,.mw-parser-output .side-box-text{padding:0.25em 0.9em}.mw-parser-output .side-box-image{padding:2px 0 2px 0.9em;text-align:center}.mw-parser-output .side-box-imageright{padding:2px 0.9em 2px 0;text-align:center}@media(min-width:500px){.mw-parser-output .side-box-flex{display:flex;align-items:center}.mw-parser-output .side-box-text{flex:1}}@media(min-width:720px){.mw-parser-output .side-box{width:238px}.mw-parser-output .side-box-right{clear:right;float:right;margin-left:1em}.mw-parser-output .side-box-left{margin-right:1em}}画像提供依頼：旧一色町役場庁舎の外観の画像提供をお願いします。（2015年1月）

いっしきちょう
一色町
佐久島

一色町旗一色町章

廃止日2011年4月1日
廃止理由編入合併
一色町、幡豆町、吉良町 → 西尾市
現在の自治体西尾市
廃止時点のデータ
国 日本
地方中部地方、東海地方
都道府県愛知県
郡幡豆郡
市町村コード23481-8
面積22.53 km2.
総人口23,775人
（推計人口、2010年2月1日）
隣接自治体西尾市、吉良町
町の木クロマツ
町の花カーネーション
一色町役場
所在地〒444-0492
愛知県幡豆郡一色町大字一色字伊那跨61
座標.mw-parser-output .geo-default,.mw-parser-output .geo-dms,.mw-parser-output .geo-dec{display:inline}.mw-parser-output .geo-nondefault,.mw-parser-output .geo-multi-punct,.mw-parser-output .geo-inline-hidden{display:none}.mw-parser-output .longitude,.mw-parser-output .latitude{white-space:nowrap}北緯34度48分45秒 東経137度01分44秒 / 北緯34.81253度 東経137.02878度 / 34.81253; 137.02878座標: 北緯34度48分45秒 東経137度01分44秒 / 北緯34.81253度 東経137.02878度 / 34.81253; 137.02878

■ ― 政令指定都市 / ■ ― 市 / ■ ― 町 / ■ ― 村
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一色町（いっしきちょう）は、かつて愛知県幡豆郡にあった町。2011年（平成23年）4月1日に西尾市に編入された。現在の西尾市南西部に相当する。カーネーション生産やウナギ養殖で知られていた。
地理

三河湾に面しており、三河湾内の佐久島も町域に含む。矢作川三角州先端部の干拓地上にあるため、町全体が低平地。矢作川は1605年に開削された流路により西尾市と碧南市の境から流れ出ているが、それ以前は一色町と東の吉良町との境に下流部があった。かつての本流は現在は矢作古川と呼ばれる。

三河湾

矢作川

矢作古川

隣接している自治体

西尾市

幡豆郡吉良町
三河湾に浮かぶ佐久島
歴史

中世には足利氏の支族・一色氏が本拠を置いた。江戸時代、町域の大部分は西尾藩の所領であった。大塚村、松木島村、佐久島村は大多喜藩領であり、千間村、生田村、酒手島村は松平筑後守領であった。
沿革

1889年（明治22年）10月1日 - 町村制施行に伴い、一色村・藤江村・坂田新田の区域をもって幡豆郡一色村が発足。

1923年（大正12年）10月1日 - 一色村が町制施行して一色町が発足。

1954年（昭和29年）8月1日 - 佐久島村を編入。

2011年（平成23年）4月1日 - 吉良町・幡豆町とともに西尾市に編入された。同日一色町廃止[1]

行政
歴代町長

初代 - 徳倉広吉（1920年 - 1924年）

2代 - 都築嘉右衛門（1924年 - 1928年）

3代 - 太田賛平（1928年 - 1934年）

4代 - 杉浦逸蔵（1934年 - 1935年）

5代 - 徳倉充治（1935年 - 1936年）

6代 - 伊藤忠治郎（1936年 - 1940年）

7代 - 高須彦三郎（1940年 - 1941年）

8代 - 徳倉充治（1941年 - 1943年）

9代 - 伴芳雄（1943年 - 1947年）

10代 - 杉江平三郎（1947年 - 1951年）

11代 - 鈴木三之助（1951年 - 1959年）

12代 - 徳倉六兵衛（1959年 - 不明）

都築譲（2006年2月18日 - 2011年3月31日）

姉妹都市

田野町（宮崎県宮崎郡）

1966年4月：姉妹提携


経済一色町の養鰻場一色うなぎ
農業

大消費地名古屋市を背景にした近郊農業地域で、野菜や花卉の生産が中心。1960年（昭和35年）にはカーネーションの生産が開始された[2][3]。カーネーションの市町村別生産額は全国有数であり、2005年（平成17年）に市町村別統計が廃止されるまでは一色町が全国第1位だった[4]。
漁業

漁業はウナギ、カキ、ノリなどの養殖漁業を主とする。底引網漁も行われており、えびせんべいをはじめとする水産加工、漁網製造など、漁業関連工業も盛ん。

ウナギ養殖は1904年（明治37年）以来行われていたが、1959年（昭和34年）の伊勢湾台風で大被害を受けた際、海岸近くの田畑を養鰻池に転換して以降発展した。1983年（昭和58年）からは市町村別生産量日本一を続けていた[5]。年に6,000トン前後を生産し、2006年度には日本全体の約4分の1であった[5]。2007年（平成19年）11月には「一色産うなぎ」が地域団体商標登録された[5]。
教育愛知県立一色高等学校
保育園

一色町立一色保育園

一色町立東部保育園

一色町立中部保育園

一色町立西部保育園

一色町立南部保育園

一色町立佐久島保育園

幼稚園

はずみやこ幼稚園（学校法人青山学園）

小学校

一色町立東部小学校

一色町立中部小学校

一色町立西部小学校

一色町立南部小学校

一色町立佐久島小学校

中学校

一色町立一色中学校

一色町立佐久島中学校

高等学校