一流シェフのファミリーレストラン
ジャンルコメディドラマ
原案クリストファー・ストーラー
『一流シェフのファミリーレストラン』(原題：The Bear ) は、アメリカ合衆国のコメディドラマシリーズであり、クリストファー・ストーラーにより創作されHuluで配信されている。 シリーズは2022年6月23日にHuluで配信を開始した[1]。メイン出演者はジェレミー・アレン・ホワイト、エボン・モス・バクラック
概要
アメリカ合衆国以外ではDisney+のStarで配信され、日本でも2022年からシーズン1がDisney+で配信された[6]。シーズン2は2023年7月26日から配信された[7]。 世界的に有名なレストランの若きシェフであるカーミーが、故郷のシカゴに戻り、自殺した兄マイケルの経営していたイタリア風ビーフ・サンドイッチ店「ザ・ビーフ」を経営するが、店には多大な借金があり、キッチンは使い古しで、店員たちは無秩序である。カーミーは若く才能のあるシドニーを起用して店を立て直すよう奮闘し、やがて店員たちの支持を得る。店名を「ザ・ベア」と変えることに決める。 カーミーはシドニーを料理長として本格的なイタリアン・レストランを開く準備を進める。改装資金が足りずにジミー叔父にさらに借金する。店員たち自身で改装をする間、手の空いた店員たちは料理やウェイターの修業に行き、それぞれ成長して店に戻る。カーミーには恋人クレアができて、開店準備に集中できない。友人や家族を招いたプレオープンの夜は成功するも、カーミーは冷蔵庫に閉じ込められてパニックのあまりクレアを傷つける言葉を聞かせてしまう。 通算
あらすじ
シーズン1
シーズン2
登場人物
メイン
カルメン・“カーミー”・ベルツァット
演 - ジェレミー・アレン・ホワイトニューヨークの世界的な一流レストランのシェフだったが、自殺した亡兄マイケルからサンドイッチ店The Beefを継ぎ、苦労しながら店を立て直す。
リッチー
演 - エボン・モス・バクラック
ナタリー・"シュガー"・ベルツァット
演 - アビー・エリオット（英語版）カーミーの姉でThe Beefの共同オーナー。亡兄マイケルが遺した多額の借金の返済に頭を抱える。既婚者。
シドニー
演 - アイオウ・エディバリー（英語版）名門料理学校出身でカーミーのもとでスー・シェフ（副料理長）となる。新メニューや厨房の環境改善に積極的。
マーカス
演 - ライオネル・ボイスThe Beefでパン焼き係からデザート担当へ転身。オリジナルスイーツの研究に熱心。
ティナ
演 - ライザ・コロン=ザヤス（英語版）The Beefのベテラン従業員。シドニーが来て、新システムが導入されたことが気に入らなかったが、順応していく。
ニール・ファク
演 - マティ・マシスンカーミーたちの幼馴染で修理屋。 The Beefのあらゆる修理を請け負う。(S1ではリカーリング、S2でメイン)
リカーリング
エブラ
演 - エドウィン・リー・ギブソン古くからThe Beedで働くベテラン従業員。変化が苦手で、店が新しくなっていくことに戸惑っている。
アンヘル
演 - Jose Cervantes : 皿洗い。
ジミー叔父
演 - オリヴァー・プラットカーミーたちの父の親友でThe Beefの債権者。マイケルの経営がうまくいっておらず、度々資金を出してきた。
ゲアリー
演 - Corey Hendrix店員。
マニー
演 - Richard Esteras皿洗い。
ピート
演 - Chris Witaskeナタリ―の夫。
クレア
演 - Molly Gordonカーミーの幼馴染で研修中の救急医 (S2)
セオドア・ファク
演 - Ricky Staffieriニールの兄弟 (S2)
ジョッシュ
演 - Alex Moffatザ・ベアに雇われるコック (S2)
ゲスト
マイケル・ベルツァット
演 - ジョン・バーンサルイタリア風ビーフ・サンドイッチ店The Beefの経営者だったが、自ら命を絶った。
カーミーの元上司のシェフ
演 - ジョエル・マクヘイル
保健衛生検査官
演 - Amy Morton
禁酒会の司会
演 - モリー・リングウォルド
ルカ
演 - ウィル・ポールターマーカスを修業させるコペンハーゲンのデザートのシェフ
ドナ・ベルツァット
演 - ジェイミー・リー・カーティスカーミーやナタリーの母
ティファニー
演 - ギリアン・ジェイコブスリッチーの元妻
ケリー
演 - Mitra Jouhariクレアの友人
キャロル : Maura Kidwell : ジミー叔父の伴侶
リー・レイン : ボブ・オデンカーク : ドナのボーイフレンドでジミー叔父のビジネス・パートナー
ミシェル・ベルツァット : サラ・ポールソン : カーミーやナタリーの従姉
スティーヴン : John Mulaney : ミシェルのボーイフレンド
シェフ・テリー : オリヴィア・コールマン : 有名レストランのオーナー・シェフ
ジェシカ : Sarah Ramos : 有名レストランのメートル・ドテル
ギャレット : Andrew Lopez : 有名レストランのウェイターでリッチーの師
エピソード
シーズン1のエピソード
話数シーズン
話数タイトル監督脚本公開日
11"システム"
"System"Christopher StorerChristopher Storer2022年6月23日 (2022-06-23)
2022年夏、著名なシェフのカーミーが故郷のシカゴに帰り、自殺した兄マイケルの遺した小汚いサンドイッチ店「ザ・ビーフ」を経営しようとする。兄の親友で店を切り回していたリッチーを始め、店の従業員たちはカーミーの提案する改革に抵抗する。カーミーは、カリナリー・インスティテュート・オブ・アメリカで教育を受けた若いシェフのシドニーを雇う。シドニーは店が亡き父の行きつけだったと言う。
22"ハンズ"
"Hands"Christopher StorerChristopher Storer2022年6月23日 (2022-06-23)
フラッシュバックでカーミーはニューヨークの著名なレストランで働くが、上司のシェフに虐められる。現在、カーミーはメニューを一新しようとするが、従業員たちの抵抗を受ける。姉のナタリーは助けようとする。保険衛生調査官が抜き打ちで調査に入り、店にCランクをつける。カーミーは店の経営がいい加減で、叔父のジミーに30万ドルを借りていると知る。ジミーは店を買い取ろうと申し出るが、カーミーは断り、借金を返すと言う。シドニーはスー・シェフとして給料を欲しいと言う。
33"ブリゲード"
"Brigade"Joanna CaloChristopher Storer2022年6月23日 (2022-06-23)
カーミーは、兄マイケルの依存症を知るため、禁酒会に出る。店ではブリガード・ド・キュイジーヌスタイルの調理法を持ち込み、シドニーに管理を任せる。店員たちは失敗を重ねながらも次第になじみ、特にパン係のマーカスは熱意を示す。カーミーとシドニーは経営方法をめぐって衝突する。
44"ドッグス"
"Dogs"Christopher StorerSofya Levitsky-Weitz2022年6月23日 (2022-06-23)
カーミーとリッチーは、ジミー叔父がひらいた子供の誕生会にケータリングをする。カーミーはジュースを作るが、誤ってリッチーの筋弛緩薬アルプラゾラムが混じり、子供たちは庭で眠り込む。だがジミーは怒らずに面白がる。シドニーは次第に店員の信頼を得る。マーカスはチョコレートケーキの調理に夢中になる。
55"シェリダン"
"Sheridan"Joanna CaloKaren Joseph Adcock2022年6月23日 (2022-06-23)
カーミーとシドニーは夜の新メニューを作ることにする。昼営業の前、トイレで水漏れが起き、リッチーの友人で修理屋のファクを呼ぶ。ファクは店員になりたがり、リッチーと喧嘩になる。ファクは、リッチーが店の裏で密かにコカインを密売していたとカーミーに暴露する。リッチーはCOVID-19を店が乗り切るためだったと言い訳し、密売は止めると言う。マーカスのせいでヒューズが飛び、店は停電となる。ファクは修理に5000ドルかかると言い、カーミーは最後に一度だけコカインを売ってほしいとリッチーに頼む。
66"セレス"
"Ceres"Joanna CaloCatherine Schetina & Rene Gube2022年6月23日 (2022-06-23)