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出典がまったく示されていないか不十分です。内容に関する文献や情報源が必要です。（2015年10月）


古い情報を更新する必要があります。（2023年5月）


独自研究が含まれているおそれがあります。（2015年10月）


広告・宣伝活動的であり、中立的な観点で書き直す必要があります。（2020年9月）
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株式会社ロッテリア
LOTTERIA Co., Ltd.
本社が入居するJR品川イーストビル
種類株式会社
本社所在地 日本
〒108-0075
東京都港区港南二丁目18番1号
JR品川イーストビル
.mw-parser-output .geo-default,.mw-parser-output .geo-dms,.mw-parser-output .geo-dec{display:inline}.mw-parser-output .geo-nondefault,.mw-parser-output .geo-multi-punct,.mw-parser-output .geo-inline-hidden{display:none}.mw-parser-output .longitude,.mw-parser-output .latitude{white-space:nowrap}北緯35度41分2.1秒 東経139度41分10.0秒 / 北緯35.683917度 東経139.686111度 / 35.683917; 139.686111座標: 北緯35度41分2.1秒 東経139度41分10.0秒 / 北緯35.683917度 東経139.686111度 / 35.683917; 139.686111
設立1972年2月9日
業種小売業
法人番号6011101058111
事業内容食品の製造販売
飲食店及び食料品店の経営
フランチャイズシステムによるフードサービス事業
代表者代表取締役 長久保文康
資本金1億円
純利益▲2億0400万円
（2023年3月期）[1]
純資産45億8800万円
（2023年3月期）[1]
総資産86億0700万円
（2023年3月期）[1]
決算期3月末日
主要株主株式会社ゼンショーホールディングス
外部リンクwww.lotteria.jp
特記事項：（旧）ロッテリアの会社分割により新規設立
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1990年代から2006年のロッテリア店舗（仙台一番町店）2006年4月からのロッテリア・リニューアル店舗（広島本通り店）2012年10月以降のロゴとなってからのロッテリア店舗（クリスタ長堀店）

株式会社ロッテリア（英: LOTTERIA Co., Ltd.）は、ハンバーガーを中心とするファストフードチェーン店を運営する企業。株式会社ゼンショーホールディングスの子会社。
概要

1972年の創業以来、長らくロッテグループのファストフード事業として展開され、2023年4月からはゼンショーホールディングス傘下となっている。日本においてはハンバーガーチェーンの店舗数としては業界4位[注 1]。

アメリカのハンバーガーチェーンのスタイルをそのまま日本に導入するのではなく、日本人の味覚や食生活、地域性を経営方針に取り入れてきたことが他社との相違点としており、Quality (品質), Cleanliness (清潔), Service (サービス) + Time (速さ) の基本四原則を表す "QCST" を通して、心から喜ばれるサービスの提供姿勢を原点としている。

名前の由来はグループ企業のロッテ（Lotte）とカフェテリア（Cafeteria）を組み合わせた造語で、Lotteriaとも表記される。アメリカのチェーンストアを参考に、同一ブランド商標ロゴ・全店均一価格・マニュアル化した接客サービスを取り入れたチェーン展開を実施する。

1979年に韓国、1986年に台湾、1994年に中国、1998年にベトナムに進出している。日本と台湾以外の店舗は全て韓国法人が運営している。

韓国のロッテリアは韓国ロッテが財閥として強い影響力を持つ関係で、韓国マクドナルドと日本ロッテリアの店舗数を軽く越えるほどの店舗数を持ち、鬱陵島にまで出店している程、チキン専門店全体と共に韓国で一番有名なハンバーガーチェーンとなっている。その店舗数の多さから、サブウェイと共に多くの韓国ドラマの製作協力スポンサーとなっており、それらの番組は、ロッテリアの店舗自体が劇中に登場している。
店舗数

日本国内店舗数は、2007年9月に469店だったのが、2009年2月には524店と増加している。しかし2011年6月には398店と衰退し、2017年8月は370店舗、2022年6月では310店舗まで減少中である。2023年5月現在、出店がないのは福井県・長野県・鳥取県・島根県・高知県だが、かつてはこれら5県に出店経験があり、時期は不明だが、47都道府県全てに出店していたことがあった。

アジア地域における2006年1月→2009年2月の出店数の推移は、韓国790→753店、台湾6→3店、ベトナム16→55店、中国0→3店舗となっている。
ロゴマーク

当初は山羊が両足を上げているポーズのものが使われており、VI戦略導入の1988年の5月からは｢ダブルLマーク｣、1998年頃からは白い｢L｣と黄色い｢O｣の組み合わせたマーク(｢L｣と｢O｣が黄色いマークもあった。それに、｢L｣が｢O｣を貫通しようとしている形のマークもあった)、2006年の4月からは●の中に｢L｣というマークを企業の長期化につれ時代時代で変更されてきた。その後、創業から40周年を迎えた2012年の10月に、ロゴマークをリニューアルし、前述の「L」と「O(●→○)」を組み合わせたロゴに戻し、ロゴタイプの「LOTTERIA」の文字も親会社･ロッテと同じフォントに変更した（なお、1988年以前のカタカナのロゴも親会社に準じたものだった）。
事業戦略・広報活動

過去には新しいエビハンバーガー登場時に大々的なCM放映を実施していた時期もあり、スポットCMや親会社のロッテが提供する番組内でオンエアされていたが、近年は多額な費用が掛かるCM放映を控え、新生ロッテリア改革・店舗改装に積極的に投資している。
沿革
創業

1972年、ロッテグループのファストフード事業としてロッテリアを創業。当時はロッテのアイスを食べてもらうためのアイスクリーム店として企画された。1972年7月に埼玉県浦和市のロッテ浦和工場内にパイロットショップを開店させた後、1972年9月29日に1号店を東京都中央区日本橋の高島屋日本橋店北別館1階（2014年3月28日に閉店）と東京都台東区上野の松坂屋上野店で開店。

創業当初のメニュー構成は、イタリアンホット以外は、マクドナルドなど同業他社のハンバーガー・チーズバーガー類と大差なかった。その後、1977年のエビハンバーガー、1984年のリブサンド発売[2]などを経て、1980年代後半からはさらに新商品開発に力を入れ、他社チェーンとの差別化を進めていった[3]。

しかし1990年代以降は経営方針が定まらず、低価格路線の失敗や新メニューの極度の不振もあって経営が迷走し、業績は徐々に悪化していった。

この間、2001年3月には日本たばこ産業の子会社で同月に事業撤退したバーガーキングジャパンの店舗を譲り受け、ロッテリアに転換している。