ラショナル
Rational AG
ランツベルクの本社
種類公開会社
市場情報FWB: RAA
ラショナル(ドイツ語: Rational AG)は、加熱調理を中心とする業務用厨房システムの開発・販売を行う多国籍企業。ドイツ・バイエルン州・ランツベルク・アム・レヒに本拠を置き、世界20カ国以上に販売拠点を持つ。日本法人は株式会社ラショナル・ジャパン。フランクフルト証券取引所上場企業(FWB: RAA)。 1973年、熱風調理器具の開発を行う企業として、ジークフリート・マイスター(Siegfried Meister)を中心とする約25名のスタッフで創業、1976年にスチームコンベクションオーブンの開発に着手し、1991年にイギリスに、1993年にはアメリカ合衆国に拠点を開設した[1]。1992年に販売パートナーの関係にあったフランスのFRIMAを買収し子会社化、2000年に株式上場企業となった[1]。 2004年に看板シリーズの一つであるSelfCooking Centerを開発、2005年に子会社のFRIMAがVarioCooking Centerを開発、2006年、シェフのための集中トレーニングシステムであるAcademy RATIONALを導入した[1]。2019年、FRIMAブランドで販売されていたVarioCooking Centerに関して、ラショナルのブランドに統一された[2]。 開発・製造拠点はドイツおよびフランスにある。現在地域別の売上は、ヨーロッパが6割弱、北米が2割弱、アジアが14%となっている[3]。 日本法人「株式会社ラショナル・ジャパン」(Rational Japan Co. Ltd.)は、1992年に設立され、現在は東京(神田猿楽町)にオフィスを持つ。ラショナルのコンビスチーマーを初めて日本に導入して以来、日本国内の1000を超えるレストランやホテル、社員食堂や給食センターなどを対象に[3]、スチームコンベクションオーブンを中心とする製品の販売を行っている。2019年からVarioCooking Centerの自社販売を開始した[4]。 フジマックはドイツ本社から商標ごとOEM供給を受け同社ブランドで製品を販売している。このほか、NASCO株式会社がラショナル製品の輸入販売を行っている。
沿革
日本におけるラショナル
出典^ a b c “Historie
^ “Frima brand is rolled into Rational
^ a b “Annual Report 2018” (PDF) (英語). Rational AG. 2020年3月22日閲覧。
^ “ラショナル・ジャパン、VCCを関東中心に発売 厨房の課題解決策を提供”. 日本食糧新聞 (2019年4月1日). 2020年3月22日閲覧。
外部リンク
ラショナル・ジャパン
Rational AG IR情報(英語)
RATIONAL AG (rational_ag) - Facebook(英語)
RATIONAL (@rational_ag) - X(旧Twitter)(英語)
RATIONAL AG (@rational_ag) - Instagram(英語)
RATIONAL Aktiengesellschaft - YouTubeチャンネル(英語)(ドイツ語)(フランス語)(イタリア語)(スペイン語)
表
話
編
歴
DAX ← MDAX 構成銘柄(2023年12月18日入替時点)
ルフトハンザドイツ航空(LHA)
フレゼニウス・メディカルケア(FME)
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