メインディッシュ
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「メインディッシュ」はこの項目へ転送されています。その他の用法については「メインディッシュ (曖昧さ回避)」をご覧ください。
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食事

習慣食
朝食 ブランチ イレブンジズ 昼食 アフタヌーン・ティー 夕食 夜食
要素
アミューズブーシュ オードブル チーズ カクテル デザート 飲料 アントレ アントルメ(英語版) 果実 主菜 ナッツ サラダ 副食
関連項目
宴会 食べ放題 料理 摂食 テーブルマナー 食品 各国の料理(英語版) 料理の概要(英語版) 間食
カテゴリ
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メインディッシュ、または主菜(英語: main course)は、コース料理において、もっとも特徴的、あるいはもっとも重要な料理のことである。メインディッシュは普通はアントレの後に供される[1][2][3][4][5]。なお、アメリカカナダの一部においては、メインディッシュ(メインコース)のことをアントレ entree と呼ぶ例も見られ、日本でもその影響は見られる。サーロインステーキ。


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