ムフタール通り ( 仏：Rue Mouffetard) は、パリ5区にある長さ605mの道路の名前である。フランス料理からレバノン料理、ペルシャ料理、ベトナム料理、日本料理まで多くのレストランやビストロ、ブラッスリーないしカフェや、食材店ないしマルシェ（市場）があり、パリ市中でもっとも賑わう下町的な地域の一つとなっている。ムフタール通りのマーケット
歴史

もともとこの通りは古代ローマ時代からケタリウス山(Mons Cetarius)と呼ばれていた山の脇を通る道だった。ムフタールという名は山の名前から来ている。時代によってモンフェタール(Montfetard)、モーフタール(Maufetard)、モフタール(Mofetard)、ムフタール(Moufetard)、ムフラール(Mouflard)、ムフタール(Moufetard)、モフタール(Moftard)、モスタール(Mostard)と名を変えてきた。また、サン＝マルセル通り(rue Saint-Marcel)、フォーブール・サン＝マルソー通り(rue du Faubourg Saint-Marceau)、ヴィエイユ・ヴィル・サン＝マルセル通り(rue de la Vielle Ville Saint-Marcel)と呼ばれたこともある。

中世には通りに沿って建つ教会がサン＝メダール村の中心となっていた。1724年に村がパリに組み込まれてからは、大動脈であるフォーブール・サン＝メダール通りになった。

サント＝ジュヌヴィエーヴ山（サント＝ジュヌヴィエーヴの丘）の上にあったおかげでムフタール通りはオスマン男爵のパリ改造で作り替えられることはなく、昔の面影を残している。
ゆかりある人物

ガルニエ宮（オペラ座）を建築したシャルル・ガルニエは、ムフタール通り（ムフタール街）界隈で生まれた。また、南北に伸びるムフタール通りの北側方向、交差するトゥアン通り (Rue Thouin) を過ぎるとデカルト通り (Rue Descartes) に接続する。

同通り39番地はポール・ヴェルレーヌが居住し亡くなった地。現在はヴェルレーヌの名が付いたレストランになっている。なおヴェルレーヌ逝去宅左隣同通り37番地は辻邦生が1980-1999年の間に在住ないし滞在した地でヴェルレーヌ同様プラークが掲げられている。先を行くと、パンテオン東側界隈に至り、サン＝テティエンヌ・デュモン教会が見えてくる。
関連項目

ムフタール

座標: .mw-parser-output .geo-default,.mw-parser-output .geo-dms,.mw-parser-output .geo-dec{display:inline}.mw-parser-output .geo-nondefault,.mw-parser-output .geo-multi-punct,.mw-parser-output .geo-inline-hidden{display:none}.mw-parser-output .longitude,.mw-parser-output .latitude{white-space:nowrap}北緯48度50分31秒 東経2度20分59秒 / 北緯48.84194度 東経2.34972度 / 48.84194; 2.34972

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