栽培化されたバナナについては「バナナ」をご覧ください。
マレーヤマバショウ
分類
[1]
Musa cavendishii Lamb.
Musa chinensis Sweet, nom. nud.
Musa corniculata Kurz
Musa nana Lour.
Musa × sapientum var. suaveolens (Blanco) Malag.
Musa rumphiana Kurz
Musa simiarum Kurz
Musa sinensis Sagot ex Baker
本文参照
和名
ミバショウ[2]
現代の食用バナナの祖先種の元々の自生地域。本種は緑色で示されている[3]。
マレーヤマバショウ(馬来山芭蕉、学名: Musa acuminata)は、東南アジア原産のバナナの一種である。現代の食用デザートバナナの多くはこの種に由来するが、一部はリュウキュウバショウ(Musa balbisiana)との交雑種(M. × paradisiaca)である[4]。およそ1万年前(紀元前8000年)にから栽培される[5][6]。
種小名のacuminataはラテン語で「鋭い」の意。果実(インド西ベンガル州)。 マレーヤマバショウは木ではなく、常緑多年生草本である。幹(偽茎と呼ばれる)は、完全にあるいは部分的に埋もれた球茎から生じた葉鞘が、緊密に折り重なった層で出来ている[7]。
記載
果実は細く、漿果にあたり、個々の大きさは含まれる種子の数による。それぞれの果実は15から62個の種子を含む[9]。それぞれの果房には、平均して161.76 ± 60.62個の果実があり、個々の果実の大きさはおよそ2.4 cm × 9 cmである[10]。
本種の野生のものでは、種子は直径およそ5?6 mmである[7]。種子の形は亜球形あるいは角があり、非常に硬い。胚は非常に小さく、胚珠の先端に位置する[9]。個々の種子は、バナナの可食部にあたるデンプン質の柔組織に包まれる。典型的なものでは、可食部の厚みは種子の大きさのおよそ4倍(0.23 cm3)である[7][11]。本種の野生のものは 2n=2x=22の染色体を持つ2倍体であるのに対し、栽培品種はほぼ3倍体(2n=3x=33)で単為結果性であり、種子のない果実を付ける。最も身近なデザートバナナの栽培品種はキャベンディッシュ亜群に属する。こうした有用な栽培品種は、栄養繁殖から得られた自然突然変異を通して形成された[12]。種子に対する果肉の比率は、「種なし」の食用栽培品種において劇的に増加しており、23倍にあたる[11]。種子はほぼ不稔で、果実の中心軸に沿った黒い点状の粒にまで小さくなっている[7]。 バショウ属(Musa)のMusa節(旧Eumusa節)に属する。バショウ属はショウガ目のバショウ科に属する[1]。本種はいくつかの亜種に分けられる。 マレーヤマバショウは非常に多様性が高く、6から9の亜種が認められる。以下は最も一般に受け入れられている亜種である[16]。
分類
亜種
Musa acuminata subsp. burmannica Simmonds
= Musa acuminata subsp. burmannicoides De Langhe
ビルマ、南インド、スリランカに分布。
Musa acuminata subsp. errans Argent
= Musa errans Teodoro, Musa troglodyatarum L. var. errans, Musa errans Teodoro var. botoan
フィリピンに分布。フィリピン語でsaging matsing、saging chonggo(どちらも「猿のバナナ」を意味する)[17][17]、saging na ligao(野生のバナナ)、agutayと呼ばれる。現代のデザートバナナの多く(AA群
Musa acuminata subsp. malaccensis (Ridley) Simmonds
= Musa malaccensis Ridley
マレーシアとスマトラ島に分布。ラツンダンバナナ(英語版)の父系祖先種。
Musa acuminata subsp. microcarpa (Beccari) Simmonds
= Musa microcarpa Beccari
ボルネオ島に分布。栽培品種「Viente Cohol」の祖先種。
Musa acuminata subsp. siamea Simmonds
カンボジア、ラオス、タイに分布。
Musa acuminata subsp. truncata (Ridley) Kiew
Musa acuminata subsp. zebrina(英語版) (Van Houtte) R. E. Nasution